湯液篇卷之二--果部（凡九十一種）

蓮實
性平寒，味甘，無毒。養氣力，除百疾，補五臟，止渴、止痢，益神、安心，多食令人喜。（《本草》。）補十二經氣血。（《入門》。）一名水芝丹，一名瑞蓮，亦謂之藕實，其皮黑而沉水者，謂之石蓮。入水必沉，惟煎鹽滷能浮之。處處有之，生池澤中。八月、九月，取堅果者，用生則脹入腹中，蒸食之良。（《本草》。）其葉為荷，其莖為茄，其本為密。其花未發為菡蓞，已發為芙蓉。其實為蓮，其根為藕。其中為的，的中有青，長二分，為薏，味苦者是也。芙蕖，其總名也。（《本草》。）凡用，白蓮為佳。（《日用》）

藕汁

性溫，味甘，無毒。藕者，蓮根也。止吐血，消瘀血。生食，主霍亂後虛渴。蒸食，甚補五臟，實下焦。與蜜同食，令人腹藏肥，不生諸蟲。除煩、止洩、解酒毒，厭食，及病後熱渴。節性冷，解熱毒，消瘀血。昔宋太官，誤削藕皮，落羊血中，其䘓（音坎）不成，乃知藕能散血也。（《本草》）

荷葉

止渴，落胞，殺蕇毒，主血脹腹痛。荷鼻，性平，味苦，無毒。主血痢，安胎，去惡血。即荷葉蒂也，謂之荷鼻。（《本草》）

蓮花

性暖，無毒、鎮心，輕身，駐顏。入香甚妙。一名佛座須，即蓮花蕊也。（《正傳》。）蓮花蕊，澀精氣。（《入門》）

蓮薏

的中有青為薏，味甚苦，食之令人霍亂。（《本草》。）薏，蓮心也。治心熱，及血疾作渴，並暑月霍亂。（《局方》）

橘皮
性溫，一雲味苦辛，無毒。能治胸膈間氣，開胃，止痢，消痰涎，主上氣、咳嗽，止嘔逆，利水、穀道。木高一、二丈，葉與枳無別，刺生莖間，夏初生白花，六、七月而成實，至冬黃熟，乃可啖。十月採，以陳者為良，生南方。（《本草》。）我國惟產濟州，其青橘、柚子、柑子，皆產焉。（《俗方》。）補脾胃不去白，若理胸中滯氣須去白。色紅故名紅皮，日久者佳，故名陳皮。留白者補胃、和中，去白者消痰、洩氣。有白朮則補脾胃，無白朮則瀉脾胃。有甘草則補肺，無甘草則瀉肺。（《丹心》。）入下焦，用鹽水浸。肺燥者，童尿浸、曬用。（《入門》）

肉

性冷，味甘酸。止消渴，開胃。即橘之瓤也，不可多食，令人多痰。酸者聚痰，甜者潤肺，皮堪入藥，肉非宜人。（《本草》）

橘囊上筋膜

治渴，及吐酒。煎湯飲，妙。（《本草》）

核

治腰痛，膀胱氣、腎冷，炒作末，酒服，良。（《本草》）

青橘皮
性溫，味苦，無毒。主氣滯，下食，破積結，及膈氣。（《本草》。）形小而色青，故一名青皮。足厥陰引經藥，又入手少陽經。氣短者禁用。消積、定痛，醋炒。（《入門》。）陳皮味辛，理上氣。青皮味苦，理下氣。二味俱用，散三焦氣也。宜去白用。（易老。）今之青橘，似黃橘而小，別是一種耳。收之，去肉暴幹。（《本草》。）青皮乃肝、膽二經之藥，人多怒、脅下有鬱積，最效。（《正傳》）

葉

導胸中逆氣，行肝氣，乳腫及脅癰用之。（《入門》）

柚子
皮厚，味甘，無毒。去胃中惡氣，解酒毒，治飲酒人口氣。果之美者，有云夢之柚。小曰橘，大曰柚，柚似橙而大於橘。（《本草》。）橘之大者曰柚。（《丹心》）

乳柑子
性大寒（一雲冷），味甘，無毒。主腸胃中熱毒。止暴渴，利小便，解酒毒及酒渴。樹若橘樹，子形似橘而圓大。皮色生青、熟黃赤。霜後甚甜，故名柑子。（《本草》）

大棗
性平（一雲溫），味甘，無毒。安中、養脾，補五臟，助十二經脈，補津液，通九竅，強志，和百藥。一名幹棗，處處有之，八月採，暴幹。其皮裡肉補虛，所以合湯皆擘之也。（《本草》。）味甘，補經不足，以緩陰血，血緩則脈生，故能助十二經脈。（《入門》）

生棗

味甘辛。多食令人腹脹、羸瘦，生寒熱。蒸煮食，則補腸胃，肥中，益氣。生食則腹脹、注洩。（《本草》）

核中仁

三歲陳核中仁燔之，主腹痛邪氣、疰忤。（《本草》）

棗葉

為末服，使人瘦。取汁揩熱疿瘡，良。（《本草》）

葡萄
性平，味甘（一雲甘酸），無毒。主溼痺，治淋，通小便氣強志，令人肥健。子有紫、白二色。紫者名馬乳，白者名水晶。又有圓者，又有無核者。七月、八月熟，北果之最珍者。暴，收其實，以治瘡疹不出，甚效。多食，昏人眼。取汁釀酒，名曰葡萄酒。（《本草》）

根

煮汁飲，止嘔噦，又主妊婦子上衝心，即下。性能下走滲道。（《丹心》）

蘡薁

即山葡萄也。實細而味酸，亦堪作酒。（《丹心》）

栗子
性溫，味鹹，無毒。益氣，厚腸胃，補腎氣，令人耐飢。處處有之，九月採。果中，慄最有益。欲幹莫如暴。欲生收，莫如潤沙中藏，至春末夏初，尚如初採摘。生慄，可於熱灰中，煨令汁出，食之良。不得通熟，熟則壅氣。生則發氣。故火煨，殺其木氣耳。有一種慄，頂圓末尖，謂之旋慄，但形差小耳。（《本草》）

皮

名扶，即栗子上皮也。和蜜塗人，令急縮，可展老人面皮皺。（《本草》）

毛殼

止反胃，及消渴、瀉血。煮汁飲，又療毒腫。（《本草》）

慄楔

慄三顆共一球，其中者楔也，亦作榍。理筋骨風痛，並付瘰癧、腫痛毒，出箭頭，及惡刺。（《本草》）

覆盆子
性平，（一雲微熱）味甘酸，無毒。療男子腎精虛竭，女人無子。主丈夫陰痿，能令堅長。補肝明目，益氣輕身，令發不白。五月採，處處有之，收時五、六分熟便可採，烈日中暴幹。用時去皮、蒂，酒蒸用之。益腎精，止小便利，當覆其尿器，故如此取名。（《本草》）

蓬藟

性味、功用與覆盆子同。蓬䧟，非覆盆也，自別是一種。作藤蔓生者，蓬䧟也。作樹條者，覆盆也。皆宜取子用。覆盆早熟而形小，蓬䧟晚熟而形大，其形大同小異，終非一物也。（《本草》。）俱能縮小便，黑白髮。（《日用》）

芡仁
性平，味甘，無毒。益精氣，強志，令耳目聰明，延年。一名雞頭實，一名雞蕹。生水澤中，葉大如荷，皺而有刺，花子若拳大，形似雞頭，故以名之。實若石榴，皮青黑、肉白。八月採，蒸之、於烈日曬之，其皮即開，亦可舂作粉，益人勝菱。（《本草》。）芡（音儉）能補人之精欠少，謂之水硫黃。（《入門》。）作粉，熬金櫻子汁作丸，名水陸丹，能秘精。（《日用》）

菱仁
性平（一雲冷），味甘，無毒。主安中，補五臟。生水中，葉浮水上，其花黃白色。實有二種，一者四角、一者兩角。水果中此物最冷，不可多食，令人腹脹，飲姜酒即消。煮熟，取仁作粉，極白滑，宜人，一名菱實。（《本草》。）菱、芡皆水物，菱實而芡暖者，菱花開背日，芡花開向日故也。（《入門》）

櫻桃
性熱（一雲溫），味甘，無毒（一雲微毒）。主調中益脾氣，令人好顏色，美志，止水谷痢。先百果而熟，故古人多貴之，以薦寢廟，一名含桃。此桃在三月末、四月初熟，得正陽之氣，先諸果熟，故性熱。雖多食無損，但發虛熱耳。（《本草》。）為鶯鳥所含，且形似桃，故曰櫻桃。（《入門》）

葉

搗付蛇咬，且搗汁服，防蛇毒內攻。（《本草》）

東行根

療寸白蟲、蛔蟲，煮汁，空心服。（《本草》）

橙子皮
性溫（一雲暖），味苦辛，無毒。消食，散腸胃中惡氣、浮風。宿酒未醒，食之速醒。其形圓大於桔而香，皮厚而皺。八月熟，生南方，蓋桔之類也。（《本草》。）今之橙糖即此也。（《俗方》）

梅實
性平，味酸，無毒。止渴，令人膈上熱。生南方，五月採。黃色梅實，火燻幹作烏梅。又以鹽殺，為白梅。又，煙燻之為烏梅。暴幹，藏蜜器中，為白梅。用當去核，微熬之。生，實酸而損齒、傷骨、發虛熱，不宜多食。蓋人食酸則津液洩，水生木也。津液洩故傷齒，腎屬水，外為齒故也。（《本草》）

烏梅

性暖，味酸，無毒。去痰、止吐逆、止渴、止痢，除勞熱骨蒸、消酒毒，主傷寒及霍亂燥渴，去黑痣，療口乾好唾。（《本草》）

白梅

性暖，味酸，無毒。主金瘡止血，點痣、蝕惡肉，除痰唾。水浸為醋，和羹臛齏中好。（《本草》）

葉

濃煎湯，治休息痢及霍亂。（《本草》）

木瓜
性溫，味酸，無毒。主霍亂大吐下、轉筋不止，消食，止痢後渴，治奔豚及腳氣水腫、消渴、嘔逆、痰唾，強筋骨，療足膝無力，生南方，其樹枝狀如奈，花作房生，子形如瓜蔞。火幹甚香，九月採。實如小瓜，醋可食，然不可多食，損齒及骨。此物入肝，故益筋與血。勿令犯鐵，用銅刀削去皮及子，薄切，暴幹。木瓜得木之正，故入筋。以鉛白霜塗之則失酸味，受金之制故也。（《本草》。）木實如瓜，良果也。入手、足太陰經，益肺而去溼，和胃而滋脾。（《入門》）

枝葉

煮汁飲，治霍亂。煮湯淋足脛，可以已蹶。（《本草》）

根

治腳氣。（《本草》）

榠樝

性溫，味酸。消痰止渴，可進酒。其形酷類木瓜而差小，欲辨之，看蒂間，別有重蒂如乳者，為木瓜。無此者，為榠樝。功用與木瓜大同小異，亦治霍亂轉筋，解酒毒，去噁心及咽酸、吐黃水。其氣辛香，置衣箱中，殺蟲魚。（《本草》）

紅柿
性寒（一雲冷），味甘，無毒。潤心肺、止渴、療肺痿、心熱，開胃、解酒熱毒、壓胃間熱、止口乾，亦治吐血。生南方，軟熟者為紅柿。飲酒不可食，令心痛，且易醉。不可與蟹同食，令腹痛、吐瀉。柿有七絕，一壽、二多陰、三無鳥巢、四無蟲蠹、五霜葉可玩、六佳實、七落葉肥大。柿實初則色青而苦澀，熟則色紅，澀味自無矣。（《本草》。）柿，朱果也，故有牛心、紅珠之稱。日干者名白柿，火幹者名烏柿，其白柿，皮上凝厚者，謂之柿霜。（《入門》）

烏柿

即火幹者，一名火柿。性暖，主殺毒、療金瘡火瘡，生肉止痛，可斷下。（《本草》）

白柿

即日干者，性冷（一雲平），溫補，厚腸胃、健脾胃、消宿食，去面䵟，除宿血，潤聲喉。一名幹柿，一名黃柿。（《本草》）

小柿

謂之牛奶柿，似柿而甚小。性至冷，不可多食。（《本草》。）小柿蒂，止咳逆，性澀。（《入門》）

椑柿

性寒，味甘，無毒。解酒毒，潤心肺，止渴，去胃中熱。色青黑綠柿也，性冷甚於紅柿，別一種也。（《入門》）

枇杷葉
性平，味苦（一雲甘），無毒。主咳逆不下食，胃冷嘔噦，治肺氣、主渴疾。生南方，木高丈餘，葉大如驢耳，背有毛。四月，採葉暴幹。須火炙，以布拭去上黃毛令盡，不爾，毛射入肺，令人咳不已。（《本草》）

實

性寒，味甘，無毒。治肺、潤五臟、下氣。（《入門》）

荔枝
性平（一雲微溫），味甘（一雲甘酸），無毒。通神、益智、止煩渴、好顏色。生川蜀、雲南，子如雞卵大，殼朱如紅羅文，肉青白如水晶，甘美如蜜。又云，核如蓮子，肉白如肪脂，甘而多汁。多食則發熱，飲蜜漿解之。結實時，枝弱而蒂牢，不可摘取，以刀斧疰取其枝，故以為名耳。（《本草》）

核

治心痛及小腸疝氣。燒為末，溫酒調下。（《入門》）

龍眼
性平，味甘，無毒。主五臟邪氣，安志，除蠱毒，去三蟲。其味歸脾而能益志。生西南，與荔枝同。似檳榔而小，肉薄於荔枝，甘美堪食。（《本草》。）形如龍之眼，故謂之龍眼。（《入門》。）一名圓眼，一名益智，生食不及荔枝，故曰荔枝奴。（《食物》）

核

燒煙燻鼻，治流涕不止。（《入門》）

乳糖
性寒，味甘，無毒。安五臟、益氣，主心腹熱脹，口乾渴。性冷利。笮甘汁以為沙糖，煉沙糖和牛乳為乳糖。（《本草》。）一名石蜜，今謂之乳糖，川浙最佳。用牛乳汁、沙糖相和煎之，並作餅，堅重。（《丹心》。）又謂之捻糖，多食生長蟲、損齒、發疳䘌。（《本草》。）或雲，沙糖和牛乳、雞子清相和，捻作餅，色黃白。

沙糖

性寒，味甘，無毒。主心熱口乾，功與石蜜同而冷利過之。此即甘蔗汁煎成者，形如沙，故曰沙糖。（《入門》）

桃核仁
性平（一雲溫），味苦甘，無毒。主瘀血、血閉，破症瘕、通月水、止心痛，殺三蟲。處處有之，七月採核，破之取仁，陰乾。（《本草》。）破滯血、生新血，逐瘀、活血有功。（《醫鑑》。）肝者血之海，血受邪則肝氣燥，經曰：肝苦急，急食甘以緩之。桃仁味苦甘辛，散血、緩肝也。（《綱目》。）入手、足厥陰經，湯浸，去雙仁及皮、尖，研如泥用。（《湯液》）

桃花

性平，味苦，無毒。破石淋，通利大小便，下三蟲，殺疰惡鬼，令人好顏色。桃花萼，破積聚。桃花落時，以竹籤收取，陰乾，和麵作燒餅，空心服，大下積聚、陳久之物。（《醫說》。）三月三日，採花陰乾，勿用千葉花。（《本草》）

桃梟

性微溫，味苦。主殺百鬼、精物、五毒、不祥，療中惡心腹痛，破血。又治中惡、毒氣、蠱疰。一名桃奴。是桃實已幹，著木上，經冬不落者，名桃梟。正月採之，以中實者為良。一雲，十二月採。一名鬼髑髏，是千葉桃花結子，在樹上不落、幹者，於十二月採得，可為神妙。（《本草》。）酒拌蒸，以銅刀刮取肉，焙乾用。（《入門》）

桃毛

性平。主下血瘕、積聚，殺惡鬼、邪氣，療崩中，破癖氣。桃實上毛，刮取用之。（《本草》）

桃蠹

殺鬼、辟邪氣，不祥，食桃樹蟲也。（《本草》）

莖白皮

除邪鬼，主中惡心腹痛。（《本草》）

桃葉

除屍蟲，出瘡中蟲，治小兒中惡、客忤。（《本草》）

桃膠

下石淋，破血，主中惡、疰忤。（《本草》）

桃實

性熱，味酸，微毒。益顏色，多食令人發熱。（《本草》）

急性子

治小兒癖疾。即小紅桃子也。（《回春》）

桃符

主鬼邪、精魅，煮汁服之，是門上桃板符也，桃者五木之精，此仙木也。（《本草》）

杏核仁
性溫，味甘苦，有毒（一雲小毒）。主咳逆、上氣，療肺氣喘促，解肌出汗，殺狗毒。處處有之，山杏不堪入藥，須家園種者。五月採。入手太陰經，破核取仁，湯浸去皮、尖及雙仁，炒令黃色用之。雙仁者殺人，可以毒狗。凡桃、杏雙仁殺人者，其花本五出，若六出必雙仁。草木花皆五出，惟山梔、雪花六出，此殆陰陽之理。今桃、杏雙仁有毒者，失其常也。（《入門》。）生熟吃俱得，惟半生半熟殺人。（《本草》。）病人有火、有汗，童尿浸三日用。（《入門》。）

杏實

性熱，味酸，有毒。不可多食，損神、傷筋骨。（《本草》）

石榴
性溫，味甘酸，無毒。主咽燥渴。損人肺，不可多食。生南方，八、九月採實。有甘、酸二種，甘者可食，酸者入藥。多食損齒。石榴，道家謂之三尸酒，雲三尸得此果則醉也。（《本草》）

殼

味酸，無毒。止漏精，澀腸、止赤白痢，須老木所結及陳久者佳。微炒用。（《本草》）

花

主心熱吐血及衄血，百葉尤良。（《本草》）

東行根皮

療蛔蟲、寸白蟲。（《本草》）

梨子
性寒，（一雲冷）味甘，微酸，無毒。除客熱，止心煩、消風熱，除胸中熱結。處處有之，味甘、性寒，渴者宜之，尤治酒渴。然多食令人寒中，金瘡、產婦尤不可食。（《本草》）

葉

主霍亂吐利不止，煮汁服。（《本草》）

樹皮

治瘡癬、疥癩甚效，煮汁洗之。（《本草》）

林檎
性溫，味酸甘，無毒。止消渴，治霍亂肚痛，消痰，止痢。其樹似奈樹，實形圓如奈。六月、七月熟。或謂之來禽，處處有之。味苦澀不可多食，閉百脈令人好睡，發痰，生瘡癤。半熟者味苦澀，故入藥治病，爛熟則無味矣。（《本草》）

東行根

治蛔蟲及寸白蟲。（《本草》）

李核仁
性平，味苦，無毒。主踒折骨痛、肉傷，利小腸，下水腫，治面䵟。處處有之，六七月採，取仁，湯泡去皮、尖，研用。解核如杏子者佳。（《本草》）

根白皮

性大寒，（一雲涼）味苦，無毒。止消渴，主奔豚氣逆，治熱毒煩躁，療齒痛，及赤白痢，赤白帶。炙黃色，水煮服。（《本草》）

葉

治小兒驚癇、熱瘧，可作浴湯。（《本草》）

實

即李子也。味甘美者可啖，味苦者入藥。除骨節間勞熱，及痼熱，益氣，但不可多食。（《本草》）

胡桃
性平（一雲熱），味甘，無毒。通經脈，潤血脈，黑鬢髮，令人肥健。性熱，不可多食，能脫人眉，動風故也。入夏禁食，雖肥人而動風。生南方，生實外有青皮包之，胡桃乃核也，核中瓤為胡桃肉。湯浸，剝去肉上簿皮乃用。胡桃瓤縮，資其形以斂肺，故能治肺氣喘促，補腎治腰痛，本出胡地，生時外有青皮，形如桃，故謂之胡桃。（《入門》）

外青皮

即生實上青皮也，染鬚髮令黑。（《本草》）

樹皮

止水痢，可染褐。又所樹取汁，沐頭至黑。（《本草》）

彌猴桃
性寒，味酸甘，無毒。止暴渴，解煩熱、下石淋，冷脾胃，療熱壅反胃。對處有之，生山中，作藤蔓，延樹木上，其實青綠色，形扁而大，初甚苦澀，經霜始甘美，乃可食之，一名藤梨。（《本草》）

海松子
性小溫，味甘，無毒。主骨節風，及風痺、頭眩，潤皮膚，肥五臟，補虛贏少氣。（《本草》。）處處有之，生深山中，樹如松柏，實如瓜子，剝取子，去皮食之。（《俗方》）

柰子
性寒（一雲冷），味苦，（一雲苦澀）無毒。益心氣，和脾，補中焦諸不足氣。在處有之，似林擒而小，多食令人脹。（《本草》）

榛子
性平，味甘，無毒。益氣力，寬腸胃，令人不飢，開胃健行。處處有之，六、七月採，去皮食之。（《本草》）

銀杏
性寒，味甘，有毒。清肺胃濁氣，定喘止咳。（《入門》。）一名白果，以葉似鴨腳，故又名鴨腳樹，其樹甚高大，子如杏子，故名為銀杏。熟則色黃，剝去上肉，取子煮食，或煨熟食，生則戟人喉，小兒食之發驚。（《日用》）

榧子
性平，味甘，無毒。主五痔，去三蟲、鬼疰，消谷。一名玉榧，土人呼為赤果。去皮，取中仁食之。（《日用》。）患寸白蟲，日食七枚，七日其蟲皆化為水。（《入門》。）榧，文木也，作板甚有文彩，我國惟出濟州。（《俗方》）

山楂子
消食積，化宿滯，行結氣，消積塊、痰塊、血塊，健脾、開膈，療痢疾，兼催瘡痛。一名棠毯子，山中處處皆有之，生青、熟紅，其半熟而酸澀入藥，陳久者良，水洗蒸軟，去核曬乾用。（《入門》）

椰子
肉，益氣、治風，其中有漿似酒，飲之不醉，殼為酒器，酒有毒則沸起。（《食物》。）生南海外，極熱之地，土人賴此解夏月煩渴。（《丹心》。）實大如瓠，外有粗皮如棕色，次有殼，圓而且堅，裡有膚，至白如豬肪，厚半寸許，味亦似胡桃，膚裡有漿四、五合如乳，飲之冷而氛醺，即椰木實也。（《本草》）

無花果
味甘。開胃、止洩瀉。（《食物》。）無花結實，色如青李而稍長，自中原移來，我國或有之。（《俗方》）