第十六卷-鱗部--鱸魚
鱗部
鱸魚
鱸魚，一名四鰓魚。肉，甘，平，有小毒。和腸胃，治水氣，多食宜人，作膾尤良。楊誠齋詩：鱸出鱸鄉蘆葉前，垂虹亭下不論錢。買來玉尺如何短，鑄出銀梭直是圓。白質黑章三四點，細鱗巨口一雙鮮。春風已有真風味，想得秋風更迥然。《南郡記》雲：吳人獻淞江鱸鱠於隋煬帝。
帝曰：金齏玉鱠，東南佳味也。
鱸魚
鱸魚，一名四鰓魚。肉，甘，平，有小毒。和腸胃，治水氣，多食宜人，作膾尤良。楊誠齋詩：鱸出鱸鄉蘆葉前，垂虹亭下不論錢。買來玉尺如何短，鑄出銀梭直是圓。白質黑章三四點，細鱗巨口一雙鮮。春風已有真風味，想得秋風更迥然。《南郡記》雲：吳人獻淞江鱸鱠於隋煬帝。
帝曰：金齏玉鱠，東南佳味也。
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