第六卷-果部--茗
果部
茗
茶有野生、種生，種者用子，一坎須百顆乃生一株，蓋空殼者多也。畏水與日，最宜坡地蔭處，初採為茶，晚採為茗。或言六經無茶字。揚升庵謂：茶即古荼字。《詩》雲：誰謂荼苦，其甘如薺是也。唐人尚茶，茶稅始於唐德宗，以迄於今，且與西番互市易馬，以其所食腥肉之羶，青稞之熱，非茶不解。西戎得茶，不為我害，中國得馬，則為我利。以摘山之利，關御戎之權，此國家之重務也。氣味甘微寒，無毒。《神農食經》雲：治瘻瘡，利小便，去痰熱。蘇恭雲：下氣消食。汪機雲：頭目不清，熱燻上也，以苦洩其熱，則上清矣。且茶體輕浮，採摘之時，芽櫱初萌，正得春升之氣，味雖苦而氣則薄，可升可降，所以能清頭目。汪穎雲：一人好食炙煿，人防其生癰疽，後卒不病，其人每夜必啜涼茶一碗，茶能解炙煿之毒也。陶隱居謂：丹丘子、黃山君服茶，輕身換骨。壺公言：苦茶久食羽化，此皆著茶之功者也。唐母炅《茶序》雲：釋滯消壅，一日之利暫佳，瘠氣侵精，終身之累斯大，福近易知，禍遠難見耳。蘇軾《茶說》雲：空心飲茶入鹽，直入腎經，且冷脾胃，乃引賊入室也。古人呼茗為酪奴，蓋賤之也。李廷飛雲：大渴及酒後，飲茶水入腎經，令人腰腳、膀胱冷痛，兼患水腫攣痺諸疾。陳藏器雲：久食消人脂，使人不睡，飲之宜熱，冷則聚痰，此皆著茶之害者也。夫茶能降火，火為百病，火降則上清矣。然火有虛實之異，若少壯胃健之人，心肺脾胃之火多盛，則與茶相宜，溫飲則火因寒氣而下降，熱飲則茶借火氣而升散，兼解酒食之毒，使人神思闓爽，不昏不睡，茶洵有功矣。若氣血虛寒之人，飲之既久，則脾胃漸弱，精血潛虛，土不制水，停飲泛溢，或痞悶嘔惡，或腹冷洞洩，茶亦豈無害哉，在人自斟酌之耳。人有嗜茶成癖者，時時咀啜不止，久而傷營傷精，血不華色，尤可嘆悼。《搜神記》雲：一人啜茗一斛二升乃止，才減升合，便為不足，有客令更進五升，忽吐一物，狀如牛脾而有口，澆之以茗，盡一斛二升，再澆即溢出矣，謂之斛茗癖，嗜茶者可鑑矣。惟飲食後，濃茶漱口，既去煩膩，而脾胃不知，且苦堅腎，齒消蠹，最有益而無損。揚士瀛有薑茶治痢方，姜助陽，茶助陰，並能消暑，解酒食毒，且一寒一熱，調平陰陽，不問赤白冷熱，用之皆良。蘇東坡以治文潞公有效。又濃茶能吐風熱痰涎，乃酸苦湧洩為陰之義，非其性能升也。又治陰證湯藥內入之，以去格拒之寒，此寒因寒用之理也。
茗
茶有野生、種生，種者用子，一坎須百顆乃生一株，蓋空殼者多也。畏水與日，最宜坡地蔭處，初採為茶，晚採為茗。或言六經無茶字。揚升庵謂：茶即古荼字。《詩》雲：誰謂荼苦，其甘如薺是也。唐人尚茶，茶稅始於唐德宗，以迄於今，且與西番互市易馬，以其所食腥肉之羶，青稞之熱，非茶不解。西戎得茶，不為我害，中國得馬，則為我利。以摘山之利，關御戎之權，此國家之重務也。氣味甘微寒，無毒。《神農食經》雲：治瘻瘡，利小便，去痰熱。蘇恭雲：下氣消食。汪機雲：頭目不清，熱燻上也，以苦洩其熱，則上清矣。且茶體輕浮，採摘之時，芽櫱初萌，正得春升之氣，味雖苦而氣則薄，可升可降，所以能清頭目。汪穎雲：一人好食炙煿，人防其生癰疽，後卒不病，其人每夜必啜涼茶一碗，茶能解炙煿之毒也。陶隱居謂：丹丘子、黃山君服茶，輕身換骨。壺公言：苦茶久食羽化，此皆著茶之功者也。唐母炅《茶序》雲：釋滯消壅，一日之利暫佳，瘠氣侵精，終身之累斯大，福近易知，禍遠難見耳。蘇軾《茶說》雲：空心飲茶入鹽，直入腎經，且冷脾胃，乃引賊入室也。古人呼茗為酪奴，蓋賤之也。李廷飛雲：大渴及酒後，飲茶水入腎經，令人腰腳、膀胱冷痛，兼患水腫攣痺諸疾。陳藏器雲：久食消人脂，使人不睡，飲之宜熱，冷則聚痰，此皆著茶之害者也。夫茶能降火，火為百病，火降則上清矣。然火有虛實之異，若少壯胃健之人，心肺脾胃之火多盛，則與茶相宜，溫飲則火因寒氣而下降，熱飲則茶借火氣而升散，兼解酒食之毒，使人神思闓爽，不昏不睡，茶洵有功矣。若氣血虛寒之人，飲之既久，則脾胃漸弱，精血潛虛，土不制水，停飲泛溢，或痞悶嘔惡，或腹冷洞洩，茶亦豈無害哉，在人自斟酌之耳。人有嗜茶成癖者，時時咀啜不止，久而傷營傷精，血不華色，尤可嘆悼。《搜神記》雲：一人啜茗一斛二升乃止，才減升合，便為不足，有客令更進五升，忽吐一物，狀如牛脾而有口，澆之以茗，盡一斛二升，再澆即溢出矣，謂之斛茗癖，嗜茶者可鑑矣。惟飲食後，濃茶漱口，既去煩膩，而脾胃不知，且苦堅腎，齒消蠹，最有益而無損。揚士瀛有薑茶治痢方，姜助陽，茶助陰，並能消暑，解酒食毒，且一寒一熱，調平陰陽，不問赤白冷熱，用之皆良。蘇東坡以治文潞公有效。又濃茶能吐風熱痰涎，乃酸苦湧洩為陰之義，非其性能升也。又治陰證湯藥內入之，以去格拒之寒，此寒因寒用之理也。
同书章节
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- 第六卷-果部--杏（杏實、杏仁）
- 第六卷-果部--梅（梅實、烏梅、白梅）
- 第六卷-果部--桃（桃實、桃仁、桃花、桃葉、桃符）
- 第六卷-果部--慄
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