第五卷-谷部--酒
谷部
酒
酒，味苦、甘、辛，氣大熱，有毒，行十二經絡。夫大寒凝海，惟酒不冰，其性之熱獨冠群物，味之辛者能散，苦者能下，甘者能緩，藥家用為導引，可以通行一身之表至極高分。味淡者則利小便而速下也。《博物志》雲：有三人冒霧晨行，一飲酒，一飽食，一空腹。空腹者死，飽食者病，飲酒者無恙，亦可見其御風寒辟邪惡之功矣。扁鵲謂：過飲則腐腸爛胃，潰髓蒸筋，傷神損壽。王海藏謂：古以麥造麴，已為辛熱有毒，今之醞者加大毒大熱之藥，以增其氣味，豈不傷沖和，損精神，涸榮衛，竭天癸而夭人壽耶？朱丹溪謂：《本草》只言酒熱而有毒，不言其溼中發熱，近於相火，醉後振寒戰慄可見矣。又性喜升，氣必隨之，痰鬱於上，溺澀於下，恣飲寒涼，其熱內鬱，肺氣大傷，其始病淺，為嘔吐自汗，瘡疥鼻齇，洩利，心脾痛等病，尚可散而去之。其久病深，為消渴，內疽，肺痿，鼓脹，失明，哮喘，勞瘵，癲癇，痔漏，難名之病矣。汪穎謂：人戒晨飲而不知戒夜飲，醉後就枕，熱擁傷心傷目，夜氣收斂，酒以發之，亂其清明，勞其脾胃，因而致病者多矣。夫酒為神仙美祿，而其害如此，然則酒可廢耶。《說文》雲：酒，就也，所以就人之善惡也。面曲之酒，少飲則和，血行氣壯，神禦寒消。愁遣興痛，飲則傷神耗血，損胃亡精，生痰動火。邵堯夫詩云：美酒飲教微醉後。此得飲酒之妙，所謂醉中趣，壺中天者也。但酒後食芥及辣物，緩人筋骨，酒後飲茶傷腎臟，醉臥當風成癜風，醉浴冷水成痛痺，酒得鹹而解者，酒性上而鹹潤下也。燒酒，味辛、甘，氣大熱，有大毒。得火即燃，同乎焰硝。辛甘能升揚發散，燥熱能勝溼袪寒，故開怫鬱而消沉積，通膈噎而散痰飲，治洩瘧而止冷痛也。和水飲之則抑使下行，通調水道而令小便長白，熱能燥金耗血，大腸受刑，故令大便燥結，與姜蒜同飲，即生痔也。若大暑月飲之，汗出而膈快身涼，赤目洗之，淚出而腫消赤散，此乃從治之法焉耳。過飲不節，殺人如劍，善攝生者戒之。
酒
酒，味苦、甘、辛，氣大熱，有毒，行十二經絡。夫大寒凝海，惟酒不冰，其性之熱獨冠群物，味之辛者能散，苦者能下，甘者能緩，藥家用為導引，可以通行一身之表至極高分。味淡者則利小便而速下也。《博物志》雲：有三人冒霧晨行，一飲酒，一飽食，一空腹。空腹者死，飽食者病，飲酒者無恙，亦可見其御風寒辟邪惡之功矣。扁鵲謂：過飲則腐腸爛胃，潰髓蒸筋，傷神損壽。王海藏謂：古以麥造麴，已為辛熱有毒，今之醞者加大毒大熱之藥，以增其氣味，豈不傷沖和，損精神，涸榮衛，竭天癸而夭人壽耶？朱丹溪謂：《本草》只言酒熱而有毒，不言其溼中發熱，近於相火，醉後振寒戰慄可見矣。又性喜升，氣必隨之，痰鬱於上，溺澀於下，恣飲寒涼，其熱內鬱，肺氣大傷，其始病淺，為嘔吐自汗，瘡疥鼻齇，洩利，心脾痛等病，尚可散而去之。其久病深，為消渴，內疽，肺痿，鼓脹，失明，哮喘，勞瘵，癲癇，痔漏，難名之病矣。汪穎謂：人戒晨飲而不知戒夜飲，醉後就枕，熱擁傷心傷目，夜氣收斂，酒以發之，亂其清明，勞其脾胃，因而致病者多矣。夫酒為神仙美祿，而其害如此，然則酒可廢耶。《說文》雲：酒，就也，所以就人之善惡也。面曲之酒，少飲則和，血行氣壯，神禦寒消。愁遣興痛，飲則傷神耗血，損胃亡精，生痰動火。邵堯夫詩云：美酒飲教微醉後。此得飲酒之妙，所謂醉中趣，壺中天者也。但酒後食芥及辣物，緩人筋骨，酒後飲茶傷腎臟，醉臥當風成癜風，醉浴冷水成痛痺，酒得鹹而解者，酒性上而鹹潤下也。燒酒，味辛、甘，氣大熱，有大毒。得火即燃，同乎焰硝。辛甘能升揚發散，燥熱能勝溼袪寒，故開怫鬱而消沉積，通膈噎而散痰飲，治洩瘧而止冷痛也。和水飲之則抑使下行，通調水道而令小便長白，熱能燥金耗血，大腸受刑，故令大便燥結，與姜蒜同飲，即生痔也。若大暑月飲之，汗出而膈快身涼，赤目洗之，淚出而腫消赤散，此乃從治之法焉耳。過飲不節，殺人如劍，善攝生者戒之。
同书章节
- 本草洞詮--序一
- 本草洞詮--序二
- 本草洞詮--自序
- 本草洞詮--凡例
- 本草洞詮--簡介
- 第一卷-水部--雨水
- 第一卷-水部--露
- 第一卷-水部--霜
- 第一卷-水部--臘雪
- 第一卷-水部--冰
- 第一卷-水部--明水
- 第一卷-水部--半天河水
- 第一卷-水部--流水
- 第一卷-水部--井水
- 第一卷-水部--山岩泉水
- 第一卷-水部--阿井水
- 第一卷-水部--湯泉
- 第一卷-水部--鹽膽水
- 第一卷-水部--地漿水
- 第一卷-水部--熱湯
- 第一卷-水部--生熟湯
- 第二卷-火部--簡介
- 第二卷-火部--陽火陰火
- 第二卷-火部--燧火
- 第二卷-火部--桑柴火
- 第二卷-火部--炭火
- 第二卷-火部--蘆火竹火
- 第二卷-火部--艾火
- 第二卷-火部--火針
- 第三卷-金石部--簡介
- 第三卷-金石部--金
- 第一卷-水部--銀
- 第三卷-金石部--銅（赤銅、自然銅、銅青）
- 第三卷-金石部--鉛（鉛粉、鉛丹、密陀僧、鉛霜）
- 第三卷-金石部--錫
- 第三卷-金石部--鐵（鋼鐵、鐵落、鐵華粉）
- 第三卷-金石部--玉
- 第三卷-金石部--琅玕
- 第三卷-金石部--珊瑚
- 第三卷-金石部--瑪瑙
- 第三卷-金石部--寶石
- 第三卷-金石部--玻璃
- 第三卷-金石部--水精
- 第三卷-金石部--雲母
- 第三卷-金石部--白石英
- 第三卷-金石部--紫石英
- 第三卷-金石部--丹砂
- 第三卷-金石部--水銀
- 第三卷-金石部--輕粉
- 第三卷-金石部--銀硃
- 第三卷-金石部--靈砂
- 第三卷-金石部--雄黃-雌黃
- 第三卷-金石部--石膏
- 第三卷-金石部--滑石
- 第三卷-金石部--赤白石脂
- 第三卷-金石部--爐甘石
- 第三卷-金石部--無名異
- 第三卷-金石部--石鐘乳
- 第三卷-金石部--石灰
- 第三卷-金石部--浮石
- 第三卷-金石部--磁石
- 第三卷-金石部--陽起石
- 第三卷-金石部--代赭石
- 第三卷-金石部--禹餘糧
- 第三卷-金石部--空青
- 第三卷-金石部--石膽
- 第三卷-金石部--礜石
- 第三卷-金石部--砒石
- 第三卷-金石部--礞石
- 第三卷-金石部--花乳石
- 第三卷-金石部--麥飯石
- 第三卷-金石部--石燕
- 第三卷-金石部--鹽
- 第三卷-金石部--芒硝
- 第三卷-金石部--玄明粉
- 第三卷-金石部--焰硝
- 第三卷-金石部--硇砂
- 第三卷-金石部--硼砂
- 第三卷-金石部--石硫黃
- 第三卷-金石部--礬石
- 第三卷-金石部--綠礬
- 第四卷-土部--簡介
- 第四卷-土部--白堊土
- 第四卷-土部--黃土
- 第四卷-土部--東壁土
- 第四卷-土部--太陽土
- 第四卷-土部--伏龍肝
- 第四卷-土部--百草霜
- 第四卷-土部--墨
- 第四卷-土部--冬灰
- 第五卷-谷部--簡介
- 第五卷-谷部--粳
- 第五卷-谷部--糯
- 第五卷-谷部--稷
- 第五卷-谷部--黍
- 第五卷-谷部--粟
- 第五卷-谷部--秫
- 第五卷-谷部--秈
- 第五卷-谷部--稗
- 第五卷-谷部--菰米
- 第五卷-谷部--薏苡仁
- 第五卷-谷部--罌粟
- 第五卷-谷部--小麥
- 第五卷-谷部--大麥
- 第五卷-谷部--蕎麥
- 第五卷-谷部--黑豆
- 第五卷-谷部--黃豆
- 第五卷-谷部--赤豆
- 第五卷-谷部--綠豆
- 第五卷-谷部--扁豆
- 第五卷-谷部--蠶豆
- 第五卷-谷部--豇豆
- 第五卷-谷部--胡麻
- 第五卷-谷部--麻油
- 第五卷-谷部--大麻
- 第五卷-谷部--陳廩米
- 第五卷-谷部--糵米
- 第五卷-谷部--豆豉
- 第五卷-谷部--神曲
- 第五卷-谷部--紅曲
- 第五卷-谷部--酒
- 第五卷-谷部--醋
- 第五卷-谷部--飴糖
- 第五卷-谷部--醬
- 第五卷-谷部--蒸餅
- 第六卷-果部--簡介
- 第六卷-果部--李（李實、李仁）
- 第六卷-果部--杏（杏實、杏仁）
- 第六卷-果部--梅（梅實、烏梅、白梅）
- 第六卷-果部--桃（桃實、桃仁、桃花、桃葉、桃符）
- 第六卷-果部--慄
- 第六卷-果部--棗（棗實、棗仁）
- 第六卷-果部--梨
- 第六卷-果部--木瓜
- 第六卷-果部--山楂
- 第六卷-果部--柿（柿實、柿蒂）
- 第六卷-果部--柰
- 第六卷-果部--林檎
- 第六卷-果部--石榴
- 第六卷-果部--橘（橘實、陳皮、青皮、橘核）
- 第六卷-果部--橙
- 第六卷-果部--柑
- 第六卷-果部--柚
- 第六卷-果部--香櫞
- 第六卷-果部--枇杷
- 第六卷-果部--楊梅
- 第六卷-果部--櫻桃
- 第六卷-果部--銀杏
- 第六卷-果部--胡桃
- 第六卷-果部--橡
- 第六卷-果部--荔枝
- 第六卷-果部--龍眼
- 第六卷-果部--橄欖
- 第六卷-果部--餘甘子
- 第六卷-果部--枳椇
- 第六卷-果部--榧
- 第六卷-果部--松子
- 第六卷-果部--檳榔
- 第六卷-果部--大腹皮
- 第六卷-果部--椒（椒紅、椒目）
- 第六卷-果部--胡椒
- 第六卷-果部--蓽澄茄
- 第六卷-果部--吳茱萸
- 第六卷-果部--食茱萸
- 第六卷-果部--茗
- 第六卷-果部--甘瓜（西瓜、瓜仁、瓜蒂）
- 第六卷-果部--葡萄
- 第六卷-果部--甘蔗（蔗漿、沙糖）
- 第六卷-果部--蓮藕（藕、蓮實、蓮鬚、蓮房、蓮薏、荷葉）
- 第六卷-果部--芰實
- 第六卷-果部--芡實
- 第六卷-果部--烏芋
- 第六卷-果部--慈姑
- 第七卷-菜部--簡介
- 第七卷-菜部--韭（韭汁、韭子）
- 第七卷-菜部--蔥
- 第七卷-菜部--薤
- 第七卷-菜部--蒜
- 第七卷-菜部--葫
- 第七卷-菜部--蕓薹（葉、子）
- 第七卷-菜部--芥（莖葉、子、白芥子）
- 第七卷-菜部--萊菔（萊菔子）
- 第七卷-菜部--姜（生薑、乾薑）
- 第七卷-菜部--胡荽
- 第七卷-菜部--水蘄
- 第七卷-菜部--茴香
- 第七卷-菜部--羅勒
- 第七卷-菜部--菠薐
- 第七卷-菜部--苜蓿
- 第七卷-菜部--薺
- 第七卷-菜部--莧
- 第七卷-菜部--馬齒莧
- 第七卷-菜部--萵苣
- 第七卷-菜部--蒲公英
- 第七卷-菜部--蕨
- 第七卷-菜部--薯蕷
- 第七卷-菜部--芋
- 第七卷-菜部--百合
- 第七卷-菜部--竹筍
- 第七卷-菜部--茄
- 第七卷-菜部--冬瓜
- 第七卷-菜部--南瓜
- 第七卷-菜部--黃瓜
- 第七卷-菜部--絲瓜
- 第七卷-菜部--紫菜
- 第七卷-菜部--石花菜
- 第七卷-菜部--菰菜
- 第七卷-菜部--芝
- 第七卷-菜部--木耳
- 第七卷-菜部--香蕈
- 第七卷-菜部--天花蕈
- 第七卷-菜部--蘑菇蕈
- 第七卷-菜部--雞？
- 第八卷-草部上--簡介
- 第八卷-草部上--甘草
- 第八卷-草部上--人參（蘆）
- 第八卷-草部上--黃芪
- 第八卷-草部上--沙參
- 第八卷-草部上--桔梗
- 第八卷-草部上--薺苨
- 第八卷-草部上--黃精
- 第八卷-草部上--萎蕤
- 第八卷-草部上--知母
- 第八卷-草部上--肉蓯蓉
- 第八卷-草部上--鎖陽
- 第八卷-草部上--赤箭（天麻）
- 第八卷-草部上--白朮
- 第八卷-草部上--蒼朮
- 第八卷-草部上--貫眾
- 第八卷-草部上--狗脊
- 第八卷-草部上--巴戟
- 第八卷-草部上--遠志
- 第八卷-草部上--淫羊藿
- 第八卷-草部上--仙茅
- 第八卷-草部上--玄參
- 第八卷-草部上--地榆
- 第八卷-草部上--丹參
- 第八卷-草部上--紫參
- 第八卷-草部上--紫草
- 第八卷-草部上--白頭翁
- 第八卷-草部上--白及
- 第八卷-草部上--三七
- 第八卷-草部上--黃連
- 第八卷-草部上--胡黃連
- 第八卷-草部上--黃芩
- 第八卷-草部上--秦艽
- 第八卷-草部上--柴胡
- 第八卷-草部上--前胡
- 第八卷-草部上--防風
- 第八卷-草部上--獨活（羌活）
- 第八卷-草部上--升麻
- 第八卷-草部上--苦參
- 第八卷-草部上--白鮮
- 第八卷-草部上--玄胡索
- 第八卷-草部上--貝母
- 第八卷-草部上--山慈菇
- 第八卷-草部上--白茅
- 第八卷-草部上--龍膽草
- 第八卷-草部上--細辛
- 第八卷-草部上--白薇
- 第八卷-草部上--白前
- 第八卷-草部上--當歸
- 第八卷-草部上--芎藭
- 第八卷-草部上--蛇床
- 第八卷-草部上--藁本
- 第八卷-草部上--白芷
- 第八卷-草部上--芍藥
- 第八卷-草部上--牡丹
- 第八卷-草部上--木香
- 第八卷-草部上--甘松香
- 第八卷-草部上--山柰
- 第八卷-草部上--高良薑
- 第八卷-草部上--草豆蔻
- 第八卷-草部上--白豆蔻
- 第八卷-草部上--肉豆蔻
- 第八卷-草部上--縮砂蔤
- 第八卷-草部上--益智子
- 第八卷-草部上--蓽茇
- 第八卷-草部上--補骨脂
- 第八卷-草部上--薑黃
- 第八卷-草部上--鬱金
- 第八卷-草部上--蓬莪荗
- 第八卷-草部上--荊三稜
- 第八卷-草部上--香附子
- 第八卷-草部上--瑞香
- 第八卷-草部上--茉莉
- 第八卷-草部上--蘭草
- 第八卷-草部上--澤蘭
- 第八卷-草部上--零陵香
- 第八卷-草部上--藿香
- 第八卷-草部上--香薷
- 第八卷-草部上--荊芥
- 第八卷-草部上--薄荷
- 第八卷-草部上--紫蘇（葉、子）
- 第九卷-草部中--地黃
- 第九卷-草部中--菊
- 第九卷-草部中--艾
- 第九卷-草部中--茵陳蒿
- 第九卷-草部中--青蒿
- 第九卷-草部中--白蒿