第十五卷-獸部--豕

《本草洞詮》 · 清·沈穆

獸部
豕

豕食不潔，坎為豕，水畜而性趨下，喜穢也。《禮記》謂之剛鬣，崔豹謂之參軍。牡曰豭，牝曰彘，曰豝，曰？，牡去勢曰豬，豕之子曰豚，一子曰特，三子曰豵。豬肉，苦，微寒，有小毒。能壓丹石，解熱毒，補腎氣虛竭。但閉血脈，弱筋骨，不可久食，傷寒、瘧痢、痰痼、痔漏諸疾，食之再發。陶貞白雲：豬為用多，惟肉不宜多食，令人暴肥。蓋虛風所致也。朱丹溪雲：豬肉惟補陽耳。今之虛損者，不在陽而在陰，以肉補陰，是以火濟水。蓋肉性入胃，便作溼熱，熱生痰，痰生則氣不降，而諸證作矣。

豬頭肉有毒，有病者食之，生風發疾。《名醫錄》雲：一人病體瘡，腫黑狀狹而長。王通曰：此魚臍瘡也。一因風毒蘊結，二因氣血凝滯，三因誤食人汗而然。以一異散敷之，日數易而愈。求其方，曰雪玄一味耳，用臘豬頭燒灰，雞卵白調敷也。《圖纂》雲：五月戊辰日，以豬頭祀灶，所求如意，以臘豬耳懸樑上，令人豐足，此亦厭禳之物也。

豬脂膏，甘，微寒，無毒。凡凝者為肪為脂，釋者為膏為油。主利血脈，散風熱，通小便，除五疸水腫，潤肺悅皮膚，入膏藥主諸瘡。

豬腦，甘，寒，無毒。夫腦為髓海，是腦最益人也。然《禮記》謂：食豚去腦。孫真人謂：豬腦損男子陽道。陳藏器謂：諸腦損陽滑精。《延壽書》謂：今人以鹽酒食豬腦，自引賊也。是腦最不益人也。《左傳》晉侯夢楚子食其腦，子犯曰：我已柔之矣。謂腦能柔人也，由此觀之，凡腦皆不宜食矣。

豬髓，甘，寒，無毒。主補骨髓，益虛勞。丹溪補陰丸，多用豬脊髓和丸，取其通腎氣，以骨入骨，以髓補髓也。亦塗小兒解顱頭瘡，及臍腫，眉瘡，瘑疥。

豬血，鹹，平，無毒。主生血，療賁豚暴氣，海外瘴氣，壓丹石，解諸毒。豬為水畜，其血性寒，能制陽也。凡婦人嘈雜，皆血液淚汗變而為痰，多以豬血炒食而愈，蓋以血導血，歸原之理也。亦有蛔蟲作嘈雜者，蟲得血腥則飽而伏也。古方多用豬心血調硃砂末服，治驚風，癲癇，痘疾，蓋以心歸心，以血導血也。用尾血者，取其動而不息也。

豬肝，苦，溫，無毒。補肝明目，療肝虛浮腫。肝主藏血，故諸血病用為嚮導入肝。《延壽書》雲：豬臨殺驚氣入心，絕氣歸肝，俱不可多食也。

豬肚，甘，微溫，無毒。補虛損，消積聚，並小兒疳疣。豬水畜而胃屬土，故用之補中，以胃治胃也。

豬肺，甘，微寒，無毒。療肺虛咳嗽，蘸薏苡仁末食之。

豬腎，鹹，冷，無毒。《別錄》謂其理腎氣，通膀胱。《日華子》亦謂補水髒，暖腰膝，但又曰久食令人無子。孟詵亦謂久食令人腎虛。相反何也？蓋豬腎性寒，不能補命門精氣，方藥所用，借其引導而已。腎有虛熱者宜之，虛寒者非所宜也。

豬〖月臣〗，甘，平，微毒。一名腎脂，生兩腎中間，似脂非脂，似肉非肉，乃人物之命門，三焦發原處也。肥則多，瘦則少，蓋頤養賴之，故謂之〖月臣〗。治肺痿咳嗽，潤五臟，亦治痘癖羸瘦。

豬膽，苦，寒，無毒。主明目，清心臟，涼肝脾，治骨蒸勞，消渴熱毒，去小兒五疳，殺蟲。取其寒能勝熱，滑能潤燥，苦能入心，又能去肝膽之火也。仲景以豬膽汁和醋少許，灌穀道中，通大便神效，蓋酸苦益陰而瀉便也。若調寒熱之逆者，和人屎、豬膽鹹苦之物，於白通熱劑之中，使其氣相從而無拒格之患。如霍亂病吐下已斷，汗出而厥，脈微欲絕者，通脈四逆湯，加豬膽汁主之，蓋陽氣大虛，陰氣獨勝，純與陽藥，恐陰氣格拒不得入，故加豬膽汁，苦入心而通脈，寒補肝而和陰，不致格拒也。

以上俱當用豭豬者佳。

第十五卷-獸部--豕

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