《靈樞懸解》--卷六--髒象--五味論四十五

《靈樞懸解》 · 清·黃元御

五味論四十五

黃帝問於少俞曰：五味入於口也，各有所走，各有所病。酸走筋，多食之，令人癃，鹹走血，多食之，令人渴，辛走氣，多食之，令人洞心，苦走骨，多食之，令人變嘔，甘走肉，多食之，令人悗心。餘知其然也，不知其何由？願聞其故。

洞心，心中空洞也。悗心，心中鬱悗也。

少俞答曰：酸入於胃，其氣澀以收，上之兩焦，弗能出入也。不出即留於胃中，胃中和溫，則下注膀胱。膀胱之脆薄以懦，得酸則縮蜷，約而不通，水道不行，故癃。陰者，積筋之所終也，故酸入而走筋矣。

酸入於胃，其氣收澀，故上走二焦，上中二焦。弗能出入。不出即留於胃中，胃中陽氣得此酸收，生其和溫，鬱滿莫容，則傳其所勝，下注膀胱。膀胱之脆薄以懦弱，最易收斂，一得酸氣，縮綣不伸，上下之竅皆閉，約結不通，水道不利，故小便癃。前陰者，積筋之所終也，肝木主筋而味酸，故酸入而走筋矣。木主疏洩，喜辛散而惡酸收，癃者，木氣酸收，疏洩之令不行也。

黃帝曰：鹹走血，多食之，令人渴，何也？少俞曰：鹹入於胃，其氣上走中焦，注於脈，則血氣走之，血與鹹相得則凝，凝則胃中汁注之，注之則胃中竭，竭則咽路焦，故舌本幹而善渴。血脈者，中焦之道也，故鹹入而走血矣。

鹹入於胃，其氣上走中焦而注於脈，以腎味鹹，心主脈，水性克火，傳其所勝也。脈者，血之府也，鹹注於脈則血氣走之，得鹹而凝，血凝則胃汁注之，注之則胃中汁竭，汁竭則咽路焦涸，故舌本乾燥而善渴。血脈者，中焦之隧道也，中焦受氣取汁，變化而赤，是謂血，行於脈中，以為道路。鹹入於脈，與血相逢，故鹹入而走血矣。

黃帝曰：辛走氣，多食之，令人洞心，何也？少俞曰：辛入於胃，其氣走於上焦，上焦者，受氣而營諸陽者也，姜韭之氣燻之，營衛之氣不時受之，久留心下，故洞心。辛與氣俱行，故辛入而與汗俱出。

辛入於胃，其氣走於上焦，以辛性升散也。上焦者，受谷氣而營於諸陽之經者也，姜韭辛烈之氣燻之，營衛之氣不時受之，發洩不藏。心者，宗脈之所聚也，氣洩脈空，心宮虛豁，故久留心下，而成洞心。辛與氣俱行，氣得辛散而發洩，故辛入而與汗俱出，是辛入而走氣也。

黃帝曰：苦走骨，多食之，令人變嘔，何也？少俞曰：苦入於胃，五穀之氣皆不能勝苦，苦入下脘，三焦之道皆閉而不通，故變嘔。齒者，骨之所終也，入而復出，知其走骨也，故苦入而走骨矣。

苦入於胃，五穀之氣皆不能勝之，直入下脘，三焦之道得此苦味，皆閉而不通，不得下洩，則逆而上湧，故變嘔吐。齒居上部，骨之所終也，入而復出，經歷齒牙，知其走骨，故苦入而走骨矣。

黃帝曰，甘走肉，多食之，令人悗心，何也？少俞曰：甘入於胃，其氣弱小，不能上至於上焦，而與谷留於胃中，令人柔潤者也。胃柔則緩，緩則蟲動，蟲動則令人悗心。其氣外通於肉，故甘走肉。

甘入於胃，其氣弱小，以得土氣之沖和，其性不烈也。弱小，故不能上至於上焦，而與谷氣留於胃中，氣滯津凝，令人柔潤。胃柔則緩，緩則蟲動，蟲生於木，土鬱木遏，蟲不舒暢，是以動也。蟲動氣阻，故令人悗心。其氣外通於肉，故甘走肉也。

《靈樞懸解》--卷六--髒象--五味論四十五

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