汤液篇卷之一--谷部

天地间，养人性命者惟谷耳。备土之德，得气中和，故其味淡甘而性和平，大补而渗泄，乃可久食而无厌，是大有功于人者也。（《纲目》。）凡一百七种。

胡麻
性平，味甘，无毒。益气力，长肌肉，填髓脑，坚筋骨，润五脏。（《本草》。）补髓填精，延年驻色。（《医鉴》。）患人虚而吸吸，加胡麻用之。（《序例》）一名巨胜、一名方茎。叶名青蘘。本生胡中，形体类麻，故曰胡麻。又八谷之中最为大胜，故名巨胜。（《本草》。）服食则当九蒸九暴，熬捣铒之。其性与伏苓相宣，久服能辟谷不饥。（《本草》。）胡麻、巨胜，诸家之说不一，止是今黑脂麻，更无他义。（《衍义》。）胡麻，即胡地黑芝麻耳。汤淘去浮者，酒蒸半日，晒干，舂去粗皮，微炒用之。（《入门》）

青蘘（音箱）
补脑髓，坚筋骨。即胡麻叶也，甚肥滑，亦可以沐头。（《本草》）

胡麻油

性微寒（一云大寒）。主天行热秘，肠内结热，杀虫。（《本草》。）利大肠，胞衣不落，摩疮肿、恶疮，生秃发。（《本草》。）是胡麻生笮油也。若蒸炒则可供作食，及燃灯，不入药用也。（《本草》）

白油麻
性大寒，无毒。滑肠胃、通血脉、行风气、润肌肤。（《本草》。）油麻有二种，白者润肺，黑者润肾。（《本草》。）白油麻，与胡麻一等，但以色言之，今人止谓之脂麻，生则寒、炒则热。（《本草》）

叶

捣，和浆水取汁，沐头去风、润发。（《本草》）

油

性大寒（一云冷），无毒。下三焦热毒气，通大小肠，滑骨髓，困脾脏。（《本草》。）治蛔心痛，杀一切虫，敷诸疮、疥癣。（《本草》。）捣脂麻，压笮为油。生笮者入药，炒熟者可供食。一名香油。（《本草》。）牙齿病，并脾胃疾人，切不可吃。（《本草》。）陈油煎膏，生肌长肉，消痈肿，补皮裂。（《本草》）

麻子
性平（一云寒），味甘，无毒。补虚劳，润五脏，疏风气，治大肠风热结涩，利小便，疗热淋，通利大小便。不宜多食，滑精气，痿阳气。（《本草》。）早春种为春麻子，小而有毒。晚春种为秋麻子，入药佳。（《本草》。）入足太阴、手阳明经。（《入门》。）汗多、胃热、便难三者，皆燥湿而亡津液，仲景以麻仁润足太阴之燥，乃通肠也。（《汤液》。）麻仁极难去壳，水浸经三两日，令壳破，暴干，新瓦上按取仁用。一云，帛包，浸沸汤中，汤冷出之，垂井中一夜，勿令着水，次日是中取出。暴干，就瓦上按取壳，簸扬取仁，粒粒皆完。（《本草》）

麻蕡

性平，味辛，有毒。破积、止痹。散服。多食令人见鬼、狂走。（《本草》。）一名麻勃，此麻花上勃勃者。七月七日采，良。（《本草》）

叶

主蛔虫。煮汤沐头，发长润。（《本草》）

根

主产难、衣不出，破瘀血、下石淋。煮取汁服之。（《本草》）

故麻鞋底

主霍乱，及解食牛马肉中毒，又解紫石英毒。（《本草》。）一名千里马。取故破者用。（《本草》。）路旁弃草鞋鼻绳，亦名千里马。治难产用之。（《良方》）

故鱼网

主鱼鲠在喉不下。（《本草》）

大豆
性平，味甘（一云咸），无毒。补五脏，益中，助十二经脉，调中，暖肠胃。久服令人身重。（《本草》。）豆有黑、白二种。黑者入药，白者不用，但食之而已。（《本草》）

穞豆

性温，味甘，无毒。调中下气，通关脉，制金石药毒。生田野，小而黑。（《本草》。）包黑而紧小者为雄豆，入药尤佳。（《本草》。）豆性本平，而修治之，便有数等之效。煮汁，甚凉，去烦热，解诸药毒。作腐则寒而动气，炒食则热。投酒主风。作豉极冷。黄卷及酱皆平。大抵宜作药使耳。（《本草》。）穞豆即雄黑豆也，肾之谷也。肾病宜食。（《入门》）

豆黄

味甘。主胃中热，止腹胀，消谷，去肿，除痹。（《本草》）

大豆黄卷

性平，味甘，无毒。主久风湿痹，筋挛膝痛，除五脏胃中结聚。（《本草》。）黄卷，是以生豆为蘖，待其芽出，便暴干取用，入药微炒。（《本草》。）卷蘖长五分者，破妇人恶血。产妇药中用之。（《本草》）

赤小豆
性平（一云微寒，一云温），味甘、酸、无毒。主下水，排痈肿脓血，治消渴，止泄、利小便，下水肿胀满。（《本草》。）消热痈肿，散恶血。（《本草》。）小豆、性逐津液，主水气，脚气方最要。行水，通气，荡脾之剂。久服令人黑瘦、枯燥。（《入门》。）入药宜用早种色赤者，晚种者力弱。（《本草》。）赤小豆阴中之阳，解小麦毒。（《汤液》）

叶

名藿。止小便数，去烦热，明目。（《本草》）大豆嫩叶，亦谓之藿。可作菜食之。（《入门》）

花

性平，味辛，无毒。治宿酒、渴病。（《本草》。）止消渴、病酒头痛，能消酒毒，主酒病为良。（《本草》。）一名腐婢。即赤小豆花也。七月采，阴干用。（《本草》）

粟米
性微寒，味咸，无毒。养肾气，去脾胃中热，益气，利小便，益脾胃。（《本草》）。粟米细于粱米，颗粒小者是粟，粗大者是粱。（《本草》。）粟从卤、从米，象形也。即今之小米也。五谷中最硬，故谓之硬粟。（《入门》。）黍、稷、稻、粱、禾、麻、菽、麦，乃八谷也。陶隐居以禾为粟。《朱子诗注》明言：禾者，谷连藁秸之总名。盖八谷有粟则是，盖言粱则包粟在中。（《入门》）

陈粟米

味苦。主胃热，消渴，利小便，止痢。（《本草》。）陈者，谓经三、五年者。（《本草》）

粟米粉

止烦闷，解诸毒。（《本草》。）近世作英粉，用粟米，浸累日，令败，研澄取用。去疿疮甚佳。（《本草》）

糗

性寒，味甘，无毒。解烦热，止渴，止泄，实大肠。（《本草》。）蒸粟米，或麦，熬磨作之。（《本草》。）粳、粟米，五谷中最硬，得浆水即易化。（《本草》）

粟米泔汁

主霍乱，烦渴。臭泔尤良。（《本草》。）酸泔，洗疮疥，及恶疮，杀虫。（《本草》）

蘖米

性温，味苦，无毒。主寒中，下气，开胃消食，除热。（《本草》。）此即粟蘖也。取半生者作之，今谷神散中用之。性又温于大麦蘖。（《本草》。）蘖者，生不以理之名也。皆当以可生之物为之。粟蘖、麦蘖，皆其类也。（《本草》。）蘖米，即谷芽也。（《入门》）

粳米
性平，味甘苦，无毒。平胃气，长肌肉，温中止痢，益气除烦。（《本草》。）粳，硬也。坚硬于糯米也。入手太阴、少阴经。气、精皆从米变化而生，故字皆从米。（《入门》。）作饭及粥食之，稍生则不益脾，过熟则佳。（《本草》。）白晚米为第一，早熟米不及也。（《本草》。）即晚米也，霜后收者佳。（《日用》）

陈廪米
性温，味咸酸，无毒。除烦调胃，止泄，补五脏，涩肠胃。宜作汤食。（《本草》。）即陈仓米也。诸家不言是粳米、是粟烛，然粳、粟二米，陈者性皆冷，频食则令人自利，与《经》所说稍戾，煎煮亦无膏腻。今人多用新粳、粟，盖久陈则气味腐败。经云陈者，谓经三、五年者，此说有理。（《本草》）

糯米
性寒（一云微寒一云凉），味甘苦，无毒。补中益气，止霍乱，令人多热，大便坚。（《本草》。）壅诸经络气，使四肢不收，发风动气，令人昏昏多睡。不可多食，久食则令人身软。猫犬食之，脚屈不能行，缓人筋也。（《本草》。）糯耎也（耎与软同）。其米软而粘，即稻米也。今人用之作酒、煮糖也。（《入门》。）糯者，粘稻也。粳者，稻之不粘者。然粳、糯甚相类，粘不粘为异耳。（《本草》。）稻是有芒之谷，故通呼粳、糯总谓之稻。（《本草》。）糯米性寒，作酒则热。糟乃温平，亦如大豆、豉、酱之不同耳。（《本草》）

糯稻秆

治通身黄病，及消渴，盅毒。并煮汁饮之。（《入门》。）按五谷、稻、黍、麦、菽。其早米、晚米、糯米，皆稻也。独以糯为稻则误也。（《入门》）

青粱米
性微寒，味甘，无毒。主胃痹，热中，消渴，利小便，止泄痢。轻身长年。（《本草》。）青粱，谷穗有毛，粒青，米亦青，而细于黄、白粱。夏月食之，极清凉。（《本草》。）梁有青、黄、白，皆粟类也。诸粱食之，比他谷最益脾胃，性亦相似耳。（《本草》。）粱虽粟类，细论则别。（《本草》。）青粱，醋拌，百蒸百暴，可作糗粮，断谷。（《本草》）

黄粱米

性平，味甘，无毒。益气，和中，止泄。（《本草》。）青、白粱，食之不及黄粱。青、白二种性皆微凉，独黄粱性甘平，岂非得土之中和气多耶。（《本草》。）粱米穗皆大而毛长，米比粟更大，黄粱食之香美愈于诸粱，号为竹根黄。（《入门》）

白粱米

性微寒，味甘，无毒。主除热益气。（《本草》）

黍米
性温，味甘，无毒。益气补中，不可久食，令人多热烦。（《本草》。）有小毒，不堪久服，昏五脏，令人多睡。（《本草》。）似粟而非粟，谷之类也。有丹、赤、黑三种，肺之谷也，肺病宜食之。（《入门》）

丹黍米

性温，味苦，无毒。主咳逆，霍乱，止泻，止渴。（《本草》。）此即赤黍米也，皮赤而米黄。（《本草》。）黍有二种米。粘者为秫，可以酿酒。不粘者为黍，可食之。如稻之粳、糯耳。（《本草》）

秫米
性微寒（一云平），味甘，无毒。利大肠，疗漆疮，杀疮疥毒热。壅五脏气，动风不可常食。（《本草》。）仙家重此，作酒最胜余米。（《本草》。）此人以作酒及煮糖者。（《本草》。）似黍米而粒小，北人谓之黄米，亦谓黄糯，酿酒最佳。（《本草》）

小麦
性微寒（一云平），味甘，无毒。主除烦热少睡，止燥渴，利小便，养肝气。（《本草》。）小麦，皮寒、肉热，合汤皆完用之，不许皮拆，拆则温，明面不能消热、止烦也。（《本草》。）秋种夏熟，受四时气足，自然兼有寒、温，面热、麸冷，宜其然也。（《本草》。）凡长，秋种、冬长、春秀、夏实，具四时中和之气，故为五谷之贵。地暖处亦可春种，至夏便收，受气不足，故有毒，而面性亦冷也。（《本草》）

面

性温，味甘。补中益气，厚肠胃，强气力，助五脏，久食实人。（《本草》。）小麦性寒，作面则温而有毒。（《本草》。）面有热毒者，多是陈黦之色，又为磨中石末在内故也。杵食即良。（《本草》。）面性壅热，少动风气了。（《本草》）

寒食面

谓寒食日，煮吃面，取之以焙干，贮用。能破积行气。（《纲目》）

曲

性大暖（一云温），味甘。平胃，消谷，止痢。（《本草》。）女曲，完小麦为之，一名（䴷音桓）子黄，蒸磨小麦为之，一名黄衣，并消食。（《本草》。）麦曲，止河鱼之腹疾。（《左传》。）六月作者良，陈久者入药，用之当炒令香。（《本草》）

神曲

性暖（一云温），味甘，无毒。开胃健脾，消化水谷，止霍乱泄泻，痢下赤白，破癥结，下痰逆胃满，肠胃中塞，饮食不下，落胎，下鬼胎。（《本草》。）入药，炒令香，火炒以助天五之气，入足阳明经。（《汤液》。）红曲，活血，消食，止痢。疑是神曲也。（《入门》。）造神曲法，详见杂方。

麸

性寒（一云凉），味甘，无毒。调中去热，治热疮，汤火疮烂，扑损，折伤，瘀血。（《本草》。）麦属阳，麸之性凉。（《丹心》。）面热麸凉。（《丹心》）

浮小麦

养心。同大枣煎，止盗汗。（《医鉴》。）止盗汗，治大小人骨蒸肌热，妇人劳热。微炒用之。（《入门》）

小麦苗

性寒（一云凉），味辛，无毒。消酒毒，暴热，主黄疸目黄，退膈热，利小肠绞取汁服之。（《本草》）

小麦奴

主热烦，解天行热毒。（《本草》。）即小麦苗上黑霉也。（《本草》。）小麦未熟时，丛中不成麦，捻之成黑勃者是也。（《纲目》）

大麦
性温（一云微寒），味咸，无毒。益气调中，止泄补虚，实五脏，久食令人肥健滑泽。（《本草》。）令人多热，为五谷长。（《本草》。）久食头发不白，不动风气，暴食稍似脚弱，为下气故也。熟则益人，带生则冷，损人。（《本草》。）大麦同小麦，以秋种者为良，春种者气不足，故力劣。（《本草》。）和针砂、没石子，染须甚黑。（《入门》）

穬麦

性微寒，味甘，无毒。主轻身补中，除热，不动疾。久服令人多力，健行。（《本草》。）大麦、穬麦，《本经》两出，有如一稻二米。盖稻是谷之通名，则穬是麦之皮号。麦之穬，犹米之与稻也。然则大麦是麦米，穬麦是麦谷，明矣。（《本草》。）大麦比小麦差大，故谓之大麦，其皮矿脆，宜谓之穬麦。（《本草》）

青颗麦

性味与大麦同，天生皮肉相离也。色黄，故亦谓之黄颗。（《本草》）

大麦面

平胃止渴，消食疗胀，无热躁。胜于小麦。（《本草》。）作饼食不动气，若暴食似动气，多食则益人。（《本草》）

大麦蘖

性微暖（一云温），味甘咸，无毒。能消化宿食，去心腹胀满，温中下气，开胃，止霍乱，破癥结，能催生落胎。久食消肾，不可多食。（《本草》。）不以理生芽为蘖。（《入门》。）大麦，水渍，候芽生，急暴令干用。可作饴糖。（《日用》。）麦蘖，行上焦滞血、宿食，肠鸣，温中消谷。（《医鉴》。）入药，炒黄、杵细，取面用之。（《汤液》）

荞麦
性平寒，味甘，无毒。实肠胃，益气力，虽动诸病，能錬五脏滓秽，续精神。（《本草》。）久食动风，令人头眩，合猪、羊肉食成风癞。（《本草》）

面

能发起诸疮，可煮食之。（《直指》。）俗谓：一年沉滞积在肠胃间，食此麦乃消去。（《食物》）

叶

作菜茹食之，下气，利耳目。（《本草》）

穰

烧灰淋汁，洗六畜疮。（《日用》）

藊豆
性微温（一云性寒一云平）味甘，无毒。主和中下气，疗霍乱吐利不止、转筋。（《本草》。）其实有黑白二种，白者温而黑者小冷。入药当用白者。（《本草》。）亦名鹊豆，以其黑，间而有白道如鹊也。（《本草》。）解一切草木毒及酒毒，亦解河鲀毒。（《本草》。）凡使，去皮，生姜汁拌、炒用。（《入门》。）患寒热者不可食。（《本草》。）即白扁豆也。（《本草》）

叶

主霍乱吐下不止，又捣敷蛇虫咬。（《本草》）

花

主女子赤白带下。（《本草》）

绿豆
性寒（一云平、一云冷），味甘无毒。主一切丹毒烦热，风疹、药石发动，压热消肿，下气止消渴。（《本草》。）和五脏，安精神，行十二经脉，此最为良。（《本草》。）作枕，明目，治头风头痛。（《本草》。）若欲去病，须勿去皮，盖皮寒肉平尔。（《食物》。）色绿，圆小者佳。入药须带皮用，去皮则少有壅气。（《入门》）

粉

性冷（一云平），味甘，无毒。主益气，除热毒，疗发背痈疽疮疖，解酒食毒。（《日用》。）取豆，浸水磨，滤过，澄清垽，干为粉用之，即绿豆粉也。（《日用》）

豌豆
性平，味甘，无毒。主益中平气，调顺荣卫。（《日用》。）一名蚕豆，快胃利五脏，或点茶或炒食，佳。（《入门》。）豌豆即蚕豆也。（《得效》。）色青似绿豆而大。今出咸镜道，京中藉田亦有之。（《俗方》）

薏苡仁
性微寒（一云平），味甘，无毒。主肺痿，肺气吐脓血咳嗽，又主风湿痹，筋脉挛急，干湿脚气。（《本草》。）轻身，胜瘴气。（《史记》。）久服，令人能食，性缓不妒，须倍他药用，咬之粘牙者真。（《入门》。）此物力势和缓，须倍用，即见效。（《丹心》。）取实，蒸令气馏，暴于日中使干，磨之或按之则得仁矣。（《本草》）

秫薥
谷之最长，米粒亦大而多者，北地种之，以备缺粮，否则喂牛马，南人呼为芦穄。（《入门》）

稗子米
气辛，味脆，可以为饭，凶年食之。（《入门》）

罂子粟
性平（一云寒），味甘，无毒。治反胃，胸中痰滞，不下食，一名御米。（《本草》。）花红白色，四叶或千叶，有浅红晕，其实作瓶子，似髇箭，头中有米，极细，色白。（《本草》。）其房如罂，其子如粟。（《入门》）

壳

治脾泻久痢，涩肠，及虚劳久嗽。又入肾，治骨病。（《本草》。）粟壳，去尽筋，膜、瓤、蒂，锉碎，以蜜水淹一宿，次日慢火炒黄色用。（《良方》。）入痢药，醋炒用之。（《本草》。）罂粟壳，有涩肠、止嗽之能。（《医鉴》）

鸦片

一名哑芙蓉（一作阿），即罂粟花未开时，用竹针刺十数孔，其津自出，次日以竹刀刮在瓷器内，待积取多了，以纸封固，晒二、七日，即成片矣。性急，不可多用。（《入门》。）治久痢不止。罂粟花，花卸，结壳后三、五日午后，于壳上用大针刺开外面青皮十余处，次日早津出，以竹刀刮在磁器内阴干。每用小豆大一粒，空心温水化下。忌葱、蒜、浆水。如热渴，以蜜水解之。（《医林》）

酒
性大热，味苦甘辛，有毒。主行药势，杀百邪恶毒气，通血脉，厚肠胃，润皮肤，消忧发怒，宣言畅意。（《本草》。）久饮伤神、损寿。（《本草》。）大寒凝海，惟酒不冰，明其性热，独冠群物，人饮之便体废、神昏，是其有毒故也。（《本草》。）酒能行诸经不止，与附子相同。味辛者能散，味苦者能下，味甘者居中而缓为守。引可以通行一身之表，至极高之分。若味淡者，则利小便而速下。（《汤液》。）《本草》止言热而有毒，不言其湿中，发热近于相火，人大醉后，振寒战栗可见矣。（《丹心》。）酒有诸般，惟米酒入药，当以糯米，用清水、白面曲所造为正。《书》曰：若作酒，醴，尔为曲、蘖。酒则须用曲，醴故用蘖也。（《本草》。）诸酒名，开列于后。

糟下酒
性暖，温胃，御风寒。凝是未榨酒也。

豆淋酒
治风痉，角弓反张。（方见风门）

葱豉酒
和解风寒，出汗，治伤寒。（方见寒门）

葡萄酒
驻颜，暖肾。（方见杂方）

桑葚酒
补五脏，明耳目。取汁酿酒也。

枸杞酒
补虚，肥健人。（方见杂方）

地黄酒
和血，驻颜。（方见杂方）

戊戍酒
大补阳气。（方见杂方）

松叶酒
治脚气，风痹。（方见风门）

松节酒
治历节风。（方见风门）

菖蒲酒
治风痹，延年。（方见身形）

鹿头酒
补气血。煮鹿头取汁，酿酒也。

羔儿酒
肥健人。煮羔儿取汁，酿酒也。

蜜酒
补益，疗风疹。（方见杂方）

春酒
美酒也。疑今三亥酒之类也。

无灰酒
不杂他物者，即醇酒也。

饼子酒
糯米粉合和诸药为曲酿之，曰饼子酒。

黄连酒
解酒毒，不伤人，未详。

菊花酒
延年益寿，治风眩。（方见身形）

天门冬酒
补气血，延年。（方见身形）

暹罗酒
自暹罗国来，能破积、杀蛊。（《入门》）

红曲酒
大热有毒，辟瘴气，疗打伤。（《入门》）

东阳酒
酒味清香，自古擅名，邻邑皆不及。（《入门》）

金盆露
出处州，醇美可尚，然劣于东阳。（《入门》）

山东秋露白
色纯，味冽。（《入门》）

苏州小瓶酒
曲有热药，饮之头痛、口渴。（《入门》）

南京金华酒
味太甜，多饮留中聚痰。（《入门》）

淮安绿豆酒
曲有绿豆，乃解毒良物。（《入门》）

江西麻姑酒
以泉得名，味殊胜。（《入门》）

烧酒
自元时始有，味极辛烈，多饮伤人。

煮酒
味殊佳，夏月宜饮。（《俗方》）

梨花酒
色白、味醺，宜于春夏。（《俗方》）

糟
性温，味咸，无毒。罯扑损瘀血，浸洗冻疮，及敷蛇、蜂叮毒，去蔬菜毒。又能藏物不败，柔物能软。（《本草》）

豉
性寒，味苦（一云咸、一云甘），无毒。主伤寒头疼、寒热，瘴气。发汗，通关节。（《本草》。）治中毒药，蛊气，疟疾。（《本草》。）又杀六畜胎子诸毒。（《本草》。）去心中懊憹，宜生用之。（《汤液》。）和葱白服，发汗最速。（《本草》。）得（酉盆）良。（《本草》。）造法见杂方。

酱
性冷利，味咸酸，无毒。除热，止烦满。（《本草》。）杀一切鱼肉、蔬菜、蕈毒。又杀百药，热伤，及火毒。（《本草》。）多以豆作，小麦亦作酱，不及豆。肉酱、鱼酱，皆呼为醢，不入药用。（《本草》。）酱将也，将和五味，以安五脏，故圣人不得不食也。以豆作，陈久者良。（《入门》）

醋
性温，味酸，无毒。主消痈肿，破血晕，除症块、坚积。（《本草》。）治产后血晕，及诸失血过多血晕，止心痛、咽痛。（《本草》。）杀一切鱼肉、蔬菜毒。（《本草》。）醋亦谓之醯，以有苦味，故俗呼为苦酒。（《本草》。）苦酒，米醋是也。（《得效》。）不可多食，损人肌脏，及损人骨。（《本草》。）入药当取二、三年米醋，良，谷气全故也。小麦醋不及。（《本草》。）醋措也，能措五味以适中也。（《入门》）

饴糖
性温，味甘。主补虚乏，益气力，润五脏，消痰止嗽。（《本草》。）饴糖，又云胶饴，是湿糖如厚蜜者。（《本草》。）以其色紫，凝如琥珀色，谓之胶饴。色白而凝强者，谓之饧糖，不入药。（《汤液》。）饴即软糖也，建中汤用之，入脾。（《汤液》。）饴属土，成于火，大发湿中之热，多食动脾风。（《丹心》。）诸米皆可作，惟以糯米作者入药。（《本草》）

豆腐
性平（一云冷）味甘，有毒。益气和脾胃。（《入门》。）豆腐有毒，性冷而动气，能发肾气、头风、疮疥。（《食物》。）多食则膨胀杀人，吃酒则甚，惟饮冷水即消矣。（《俗方》。）中寒、多泄、多屁者，忌食。（《入门》）

舂杵头细糠
性平。主卒噎，食不下。亦主反胃，不下食，刮取含之即差。亦是舂捣义耳。（《本草》）

稷米
性冷，味甘，无毒。治热，益气，补不足。（《本草》。）多食发冷气，八谷之中最为下。八谷者，黍、稷、稻、粱、禾、麻、菽、麦也。禾是粟苗，麻是胡麻，菽是大豆，麦有大小、穬麦，此诸谷之限也。（《本草》。）稷乃穄之异名也，稷亦谷之类，似黍而小，即今之穄米，又谓之粢，为五谷之长。（《入门》。）稷米堪为饭，不粘着，其味淡，今谓之穄米。（《本草》）