第五卷-谷部--简介
谷部
简介
上古民无粒食，茹毛饮血而已。神农氏尝百草，别谷以教民耕蓻，别药以救民疾夭，而后民始得遂养生之道。《周礼》有五谷、六谷、九谷之名，诗人有八谷、百谷之咏，谷之类可谓繁矣。《素问》云：五谷为养，麻、麦、稷、黍、豆，以配肝、心、脾、肺、肾，此其大要也。职方氏辨土宜穜稑之种，则知五方之气，九州之产，各异其性，岂终日食之，而不辨其气味损益耶？
简介
上古民无粒食，茹毛饮血而已。神农氏尝百草，别谷以教民耕蓻，别药以救民疾夭，而后民始得遂养生之道。《周礼》有五谷、六谷、九谷之名，诗人有八谷、百谷之咏，谷之类可谓繁矣。《素问》云：五谷为养，麻、麦、稷、黍、豆，以配肝、心、脾、肺、肾，此其大要也。职方氏辨土宜穜稑之种，则知五方之气，九州之产，各异其性，岂终日食之，而不辨其气味损益耶？
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