本草正-菜部-韭菜
味辛、甘、微澀，性溫。善溫中，安五臟，和胃氣，健脾氣，除濁氣，開胃進食，祛心腹痼冷、痃僻、隔噎滯氣，止消渴、瀉痢膿血、腹中冷痛，壯腎氣，暖腰膝，療洩精、帶濁，俱宜常煮食之，大能益人。若欲消胃脘瘀血作痛及中風痰盛、失音、上氣喘急，或中飲食、藥毒，或暴見吐血、衄血、尿血、打僕瘀血、婦人經滯、血逆上衝心腹，或被狂犬、蛇蟲惡毒，勢在危急者，俱宜搗生韭汁服之，或從吐出，或從內消，皆得愈也。或用煎湯，薰產婦血暈；亦可洗腸痔、脫肛。
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