[菜部第二十七卷\菜之二]--柔滑類-百合

《本草綱目》 · 李時珍 · 明·万历六年

（《本經》中品）【校正】自草部移入此。【釋名】（音藩）、強瞿（《別錄》）、蒜腦薯。《別錄》曰∶一名摩羅，一名重箱，一名中逢花。吳普曰∶一名重邁，一名中庭。弘景曰∶百合，俗人呼為強仇，仇即瞿也，聲之訛耳。時珍曰∶百合之根，以眾瓣合成也。或雲專治百合病故名，亦通。其根如大蒜，其味如山薯，故俗稱蒜腦薯。顧野王《玉篇》亦云∶乃百合蒜也。此物花、葉、根皆四向，故曰強瞿。凡物旁生謂之瞿，義出《韓詩外傳》。【集解】《別錄》曰∶百合生荊州山谷。二月、八月採根，陰乾。弘景曰∶近道處處有之。根如葫蒜，數十斤相累。人亦蒸煮食之，乃雲是蚯蚓相纏結變作之。亦堪服食。恭曰∶此有二種∶一種葉大莖長，根粗花白者，宜入藥；一種細葉，花紅色。頌曰∶百合三月生苗，高二、三尺。竿粗如箭，四面有葉如雞距，又似柳葉，青色，近莖處微紫，莖端碧白。四、五月開紅白花，如石榴嘴而大。根如葫蒜，重疊生二、三十瓣。又一種花紅黃，有黑斑點，細葉，葉間有黑子者，不堪入藥。按∶徐鍇《歲時廣記》∶二月種百合，法宜雞糞。或雲百合是蚯蚓化成，而反好雞糞，理不可知也。時珍曰∶百合一莖直上，四向生葉。葉似短竹葉，不似柳葉。五、六月莖端開大白花，長五寸，六出，紅蕊四垂向下，色亦不紅。紅者葉似柳，乃山丹也。百合結實略似馬兜鈴，其內子亦似之。其瓣種之，如種蒜法。山中者，宿根年年自生。未必盡是蚯蚓化成也。蚯蚓多處，不聞盡有百合，其說恐亦浪傳耳。【正誤】宗曰∶百合莖高三尺許。葉如大柳葉，四向攢枝而上。其顛即開淡黃白花，四垂向下覆長蕊，花心有檀色。每一枝顛，須五、六花。子紫色，圓如梧子，生於枝葉間。每葉一子，不在花中，亦一異也。根即百合，白色，其形如松子殼，四向攢生，中間出苗。時珍曰∶寇氏所說，乃卷丹，非百合也，蘇頌所傳不堪入藥者，今正其誤。葉短而闊，微似竹葉，白花四垂者，百合也。葉長而狹，尖如柳葉，紅花，不四垂者，山丹也。莖葉似山丹而高，紅花帶黃而四垂，上有黑斑點，其子先結在枝葉間者，卷丹也。卷丹以四月結子，秋時開花，根似百合。其山丹四月開花，根小少瓣。蓋一類三種也。吳瑞《本草》言∶白花者名百合，紅花者名強仇，不知何所據也？

根

【氣味】甘，平，無毒。權曰∶有小毒。【主治】邪氣腹脹心痛，利大小便，補中益氣（《本經》）。除浮腫臚脹，痞滿寒熱，通身疼痛，及乳難喉痺，止涕淚（《別錄》）。百邪鬼魅，涕泣不止，除心下急滿痛，治香港腳熱咳（甄權）。安心定膽益志，養五臟，治顛邪狂叫驚悸，產後血狂運，殺蠱毒瓦斯，脅癰乳癰發背諸瘡腫（大明）。心急黃，宜蜜蒸食之（孟詵）。治百合病（宗）。溫肺止嗽（元素）。【發明】頌曰∶張仲景治百合病，有百合知母湯、百合滑石代赭湯、百合雞子湯、百合地黃湯，凡四方。病名百合而用百合治之，不識其義。穎曰∶百合新者，可蒸可煮、和肉更佳；幹者作粉食，最益人。時珍曰∶按∶《王維詩》雲∶冥搜到百合，真使當重肉。果堪止淚無，欲縱望江目。蓋取《本草》百合止涕淚之說。【附方】舊三，新十三。百合病∶百合知母湯∶治傷寒後百合病，行住坐臥不定，如有鬼神狀，已發汗者。用百合七枚，以泉水浸一宿，明旦更以泉水二升，煮取一升，卻以知母三兩，用泉水二升煮一升，同百合汁再煮取一升半，分服。百合雞子湯∶治百合病已經吐後者。用百合七枚，泉水浸一宿，明旦更以泉水二升，煮取一升，入雞子黃一個，分再服。百合代赭湯∶治百合病已經下後者。用百合七枚，泉水浸一宿，明旦更以泉水二升，煮取一升，卻以代赭石一兩，滑石三兩，水二升，煮取一升，同百合汁再煮取一升半，分再服。百合地黃湯∶治百合病未經汗吐下者。用百合七枚，泉水浸一宿，明旦更以泉水二升，煮取一升，入生地黃汁一升，同煎取一升半，分再服。（並仲景《金匱要略方》）。百合變渴∶病已經月，變成消渴者。百合一升，水一斗，漬一宿，取汁溫浴病患。浴畢食白湯餅。（陳延之《短劇方》）。百合變熱者∶用百合一兩，滑石三兩。為末。飲服方寸匕。微利乃良。（《短劇方》）。百合腹滿，作痛者∶用百合炒為末，每飲服方寸匕，日二。（《短劇》）。陰毒傷寒∶百合煮濃汁，服一升良。（《孫真人食忌》）肺臟壅熱，煩悶咳嗽者∶新百合四兩，蜜和蒸軟，時時含一片，吞津。（《聖惠方》）。肺病吐血∶新百合搗汁，和水飲之。亦可煮食。（《衛生易簡》）。耳聾耳痛∶幹百合為末，溫水服二錢，日二服。（《勝金方》）。拔白換黑∶七月七日，取百合熟搗，用新瓷瓶盛之，密封掛門上，陰乾百日。每拔去白者摻之，即生黑者也。（《便民圖纂》）。遊風隱疹∶以楮葉摻動，用鹽泥二兩，百合半兩，黃丹二錢，醋一分，唾四分，搗和貼之。（《摘玄方》）。瘡腫不穿∶野百合，同鹽搗泥，敷之良。（《應驗方》）。天泡溼瘡∶生百合搗塗，一、二日即安。（《瀕湖集簡方》）。魚骨哽咽∶百合五兩。研末。蜜水調圍頸項包住，不過三、五次即下。（《聖濟》）。

花

【主治】小兒天泡溼瘡，曝幹研末，菜子油塗，良（時珍）。

子

【主治】酒炒微赤，研末湯服，治腸風下血（思邈）。

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