第一卷 序例上--五禁
肝病禁辛，宜食甘∶粳、牛、棗、葵。心病禁鹹，宜食酸∶麻、犬、李、韭。脾病禁酸，宜食鹹∶大豆、豕、慄、藿。肺病禁苦，宜食苦∶麥、羊、杏、薤。腎病禁甘，宜食辛∶黃黍、雞、桃、蔥。思邈曰∶春宜省酸增甘以養脾，夏宜省苦增辛以養肺，秋宜省辛增酸以養肝，冬宜省鹹增苦以養心，四季宜省甘增鹹以養腎。時珍曰∶五欲者，五味入胃，喜歸本髒，有餘之病，宜本味通之。五禁者，五臟不足之病
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