第十八卷草部--荇菜

《本草綱目》 · 李時珍 · 明·万历六年

（《唐本草》）【釋名】鳧葵（《唐本》）、水葵（《馬融傳》）、水鏡草（《土宿本草》）、靨子菜（《野菜譜》）、金蓮子。接餘。時珍曰∶按《爾雅》雲∶荇，接餘也。其葉苻。則鳧葵當作苻葵，古文通用耳。或鳧喜食之，故稱鳧葵，亦通。其性滑如葵，其葉頗似荇，故曰葵，曰荇。《詩經》作荇，俗呼荇絲菜。池人謂之荇公須，淮人謂之靨子菜，江東謂之金蓮子。許氏《說文》謂之kt，音戀。《楚詞》謂之屏風，雲∶“紫莖屏風文綠波”是矣。【集解】恭曰∶鳧葵即荇菜也。生水中。頌曰∶處處池澤有之。葉似而莖澀，根甚長，花黃色。郭璞注《爾雅》雲∶叢生水中。葉圓在莖端，長短隨水深淺。江東人食之。陸璣《詩疏》雲∶荇莖白，而葉紫赤色，正圓，徑寸餘，浮在水上。根在水底，大如釵股，上青下白，可以按酒。用苦酒浸其白莖，肥美。今人不食，醫方亦鮮用之。時珍曰∶荇與，一類二種也。並根連水底，葉浮水上。其葉似馬蹄而圓者，也；葉似而微尖長者，荇也。夏月俱開黃花，亦有白花者。結實大如棠梨，中有細子。按∶寧獻王《庚辛玉冊》雲∶鳧葵，黃花者是荇菜，白花者是白蘋即水鏡草，一種泡子名水鱉。雖有數種，其用一也。其莖葉根花，並可伏硫、煮砂、制礬。此以花色分別蘋、荇，似亦未穩，詳見蘋下。【正誤】恭曰∶鳧葵，南人名豬，堪食，有名未用條中載也。志曰∶鳧葵即荇菜，葉似，根極長。江南人多食之。今雲是豬，誤矣。今以春夏細長肥滑者為絲，至冬粗短者為豬，亦呼為龜，與鳧葵殊不相似也。而有名未用類，即無鳧葵、豬之名，蓋後人刪去也。時珍曰∶楊慎《卮言》以四葉菜為荇者，亦非也。四葉菜乃蘋也。【氣味】甘，冷，無毒。【主治】消渴，去熱淋，利小便（《唐本》）。搗汁服，療寒熱（《開寶》）。搗敷諸腫毒，火丹遊腫（時珍）。【附方】新四。一切癰疽及瘡癤。用荇絲菜或根，馬蹄草莖或子（即也），各取半碗，同苧麻根五寸去皮，以石器搗爛，敷毒四圍。春夏秋日換四、五次，冬換二、三次，換時以薺水洗之，甚效。（《保生餘錄》）穀道生瘡∶荇葉搗爛，綿裹納之下部，日三次。（《範汪方》）毒蛇螫傷，牙入肉中，痛不可堪者。勿令人知，私以荇葉覆其上穿，以物包之，一時折牙點眼去翳∶荇絲菜根一錢半（搗爛。即葉如馬蹄開黃花者），川楝子十五個，膽礬七分，石次，七日見效也。（孫氏《集效方》）

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