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卷第四--毛之屬--鹿茸

《炮炙全書》 · 日本·稻生宣義


鹿茸

甘、鹹。溫。先用酥塗勻,於烈火中灼之,候毛盡,微炙候黃褐色,研細入藥,不可缺酥,又有用酒炙及酒蒸焙用者,當各從本方,中有小白蟲不可鼻嗅。

寇宗 曰:茸最難得,不破及不出卻血者,蓋其力盡在血中故也,此以如紫茄者為上,名茄分岐馬鞍,茸端如存中筆談雲:月令冬至麋角解,夏至鹿
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