《養老奉親書》--序
昔聖人詮置藥石，療諸疾病者，以其五臟本於五行，五行有相生勝之理也。榮衛本於陰陽，陰陽有逆順之理也。故萬物皆稟陰陽五行而生，有五色焉，有五味焉，有寒熱焉，有良毒焉。聖人取其色味冷熱良毒之性，歸之五行，處以為藥，以治諸疾。順五行之氣者，以相生之物為藥以養之；逆五行之氣者，以相勝之物為藥以攻之。或瀉母以利子。或瀉子以補母。此用藥之奇法也。
《經》曰：天地，萬物之盜；人，萬物之盜。人，所以盜萬物為資養之法。其水陸之物為飲食者，不啻千品，其五色、五味、冷熱、補瀉之性，亦皆稟於陰陽五行，與藥無殊。大體用藥之法，以冷治熱，以熱治冷。實則瀉之，虛則補之，此用藥之大要也。人若能知其食性，調而用之，則倍勝於藥也。
緣老人之性，皆厭於藥而喜於食，以食治疾，勝於用藥。況是老人之疾，慎於吐痢，尤宜用食以治之。凡老人有患，宜先食治；食治未愈，然後命藥，此養老人之大法也。是以善治病者，不如善慎疾；善治藥者，不如善治食。今以《食醫心鏡》、《食療本草》、《詮食要法》、《諸家法饌》、洎是注《太平聖惠方》食治諸法，類成養老食治方。各開門目，用治諸疾，具列於下。為人子者，宜留意焉。承奉郎前守泰州興化縣令陳直述。
《經》曰：天地，萬物之盜；人，萬物之盜。人，所以盜萬物為資養之法。其水陸之物為飲食者，不啻千品，其五色、五味、冷熱、補瀉之性，亦皆稟於陰陽五行，與藥無殊。大體用藥之法，以冷治熱，以熱治冷。實則瀉之，虛則補之，此用藥之大要也。人若能知其食性，調而用之，則倍勝於藥也。
緣老人之性，皆厭於藥而喜於食，以食治疾，勝於用藥。況是老人之疾，慎於吐痢，尤宜用食以治之。凡老人有患，宜先食治；食治未愈，然後命藥，此養老人之大法也。是以善治病者，不如善慎疾；善治藥者，不如善治食。今以《食醫心鏡》、《食療本草》、《詮食要法》、《諸家法饌》、洎是注《太平聖惠方》食治諸法，類成養老食治方。各開門目，用治諸疾，具列於下。為人子者，宜留意焉。承奉郎前守泰州興化縣令陳直述。
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- 上籍--食治養老益氣方第一
- 上籍--食治老人眼目方第二
- 上籍--食治老人耳聾耳鳴諸方第三
- 上籍--食治老人五勞七傷諸方第四
- 上籍--食治老人虛損羸瘦諸方第五
- 上籍--食治老人脾胃氣弱方第六
- 上籍--食治老人瀉痢諸方第七
- 上籍--食治老人煩渴熱諸方第八
- 上籍--食治老人水氣諸方第九
- 上籍--食治老人喘嗽諸方第十
- 上籍--食治老人腳氣諸方第十一
- 上籍--食治老人諸淋方第十二
- 上籍--食治老人噎塞諸方第十三
- 上籍--食治老人冷氣諸方第十四
- 上籍--食治老人諸痔方第十五
- 上籍--食治老人諸風方第十六
- 下籍--飲食調治第一
- 下籍--形證脈候第二
- 下籍--醫藥扶持第三
- 下籍--性氣好嗜第四
- 下籍--宴處起居第五
- 下籍--貧富禍福第六
- 下籍--戒忌保護第七
- 下籍--四時養老通用備疾藥法第八
- 下籍--四時通用男女婦人方
- 下籍--春時攝養第九
- 下籍--春時用藥諸方
- 下籍--夏時攝養第十
- 下籍--夏時用藥諸方
- 下籍--秋時攝養第十一
- 下籍--秋時用藥諸方
- 下籍--冬時攝養第十二
- 下籍--冬時用藥諸方
- 下籍--簡妙老人備急方
- 下籍--養老奉親書續添
- 附篇--貧富禍福第六