本草正-谷部-麦芽
味甘、微咸，气温。善于化食和中，破冷气，消一切米面诸果食积，去心腹胀满，止霍乱，除烦热，消痰饮，破症结，宽肠下气。病久不食者，可藉此穀气以开胃；元气中虚者，毋多用此以消肾。亦善催生落胎。单服二两，能消乳肿，其耗散血气如此，而脾胃虚弱、饮食不消方中每多用之，何也？故妇有胎妊者不宜多服。
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