本草正-山草部-白术
味甘、辛，气温。气味俱厚，可升可降，阳中有阴，气中有血。其性温燥，故能益气、和中、补阳、生血、暖胃、消穀、益津液、长肌肉、助精神、实脾胃、止呕逆、补劳倦、进饮食、利小水、除湿运痰、消浮去胀，治心腹冷痛、胃虚下痢、痃癖症瘕。制以人乳，欲润其燥；炒以壁土，欲助其固；佐以黄芩，清热安胎。以其性涩壮气，故能止汗实表，而痈疽得之必反多脓，奔豚遇之恐反增气，及上焦燥热而气多壅滞者，皆宜酌用之。然冬术甘而柔润，夏术苦而燥烈，此其功用大有不同，不可不为深辨也。若于飢时，择肥而甘者嚼而服之，服之久久，诚为延寿之物，是实人所未知。
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