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本草衍義-卷十八-烏芋

《本草衍義》 · 宋·寇宗奭


今人謂之荸薺。皮濃、色黑、肉硬白者,謂之豬荸薺。皮薄、澤色淡紫、肉軟者,謂之羊荸薺。正二月,人採食之。此二等,藥罕用。荒歲,人多采以充糧。
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