《寿亲养老书》--食治老人眼目方

食治老人肝脏虚弱，远视无力，补肝，猪肝羹方。

猪肝（一具，细切，去筋膜）、葱白（一握，去须，切）、鸡子（三枚）

上以豉汁中煮作羹，临熟打破鸡子，投在内食之。

又方

青羊肝（一具，细切，水煮熟，漉干）

上以盐、酱、醋和食之，立效。

又方

葱子（半斤，炒熟）

上为末，每服一匙，以水二大盏，煎一大盏，去滓入米煮粥食之。

食治老人青白翳，明目，除邪气，利大肠，去寒热，马齿实拌葱豉粥方

马齿实（一升）

上为末，每服一匙，煮葱豉粥和搅食之。马齿菜作羹粥吃，并明目极佳。

食治老人肝脏风虚眼暗，乌鸡肝粥方。

乌鸡肝（一具，细切）

上以豉和米作羹粥食之。

食治老人目暗不明，苍耳子粥方。

苍耳子（五钱）、粳米（三合）

上件捣苍耳子烂，用布绞滤，以水取汁和米煮粥食之，或作散煎服亦佳。

食治老人热，发眼赤涩痛，栀子仁粥方。

栀子仁（一两）

上为末，分为四服。每服用米三合煮粥，临熟时，下栀子末一分，搅令匀服之。

食治老人益精气，强志意，聪利耳目，鸡头实粥方。

鸡头实（三合）

上煮令熟，去壳，研如膏，入粳米一合，煮粥空腹服之。

食治老人补中明目，利小便，蔓菁粥方。

蔓菁子（二合）、粳米（三合）

上捣碎，入水二大盏，绞滤取汁，著米煮粥，空心食之。

食治老人益耳目聪明，补中强志，莲实粥方。

莲实（半两，去皮细切）、糯米（三合）

上先以水煮莲实令熟，次入糯米作粥，候熟入莲实搅匀，热食。

食治老人膈上风热，头目赤肿痛，目视䀮䀮，竹叶粥方。

竹叶（五十片，净洗）、石膏（三两）、砂糖（一两）、浙粳米（三合）

上以水三大盏，煎石膏等二味，取水二大盏，去滓，澄清煮粥，候熟入砂糖食之。