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卷一-谷部-麥芽

《雷公炮製藥性解》 · 明·李士材


味甘鹹,性溫無毒,入脾胃二經,主溫中下氣,開胃健脾,催生下胎,去宿食,除脹滿,止吐逆,破癥結,消痰痞,炒去芒,再炒焦黃研用,蜜為之使。

按:麥芽甘而且溫,宜職中州。夫麥性泥滯,不過水浸生芽,氣雖少清,性猶未化。功效何若是殊哉?全在多炒,使其性枯爾,不然是積食矣,豈復能消耶?丹溪雲:大麥有火,能生熱病,其芽能行上焦滯血,除腹內寒鳴,然多用久服,令人消腎。

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