《養生食忌》--簡介

《養生食忌》，又名《新刻養生食忌》，1卷。明·胡文煥輯。

胡文煥，公元1596年前後在世，明文學家、藏書家、刻書家。字德甫，一字德文，號全庵，一號抱琴居士。祖籍江西婺源，居於仁和（今浙江杭州）。深通音律，善鼓琴，嗜好藏書，於萬曆、天啟間建藏書樓“文會堂”，後又取晉張翰詩句，改名“思蕙館”。

一生刊刻圖書多達600餘種，1300餘卷。僅刻《格致叢書》，就收書181種600餘卷（一說為206種和346種，今從《四庫全書總目》），現存168種；收輯古今考證名物的各種專著以及文學、訓詁、藝術等書，其中多秘冊珍函，都是罕見之本。如翁昂《傳真秘要》、寧原《食鑑本草》、李洪宣《緣情手鑑詩格》等。又選編《群英類選》，是明代最大的一部戲曲選。刻印有《壽養叢書》，收書35種；《百家名書》103種，229卷；《醫經萃錄》20種；《青囊雜纂》8種；《儒門珠算》《古今原始》《全庵胡氏叢書》等。所刻《格致叢書》數百餘種，中多秘冊珍函，有功於文化不淺。工於作曲，著有《奇貨記》《犀佩記》《三晉記》《餘慶記》傳奇，鄭振鐸《中國文學史》今並不傳。又編《群音類選》二十六卷，（同上）為明代最大的一部戲曲選，中多今人未知未見的劇本。其他著作，作有傳奇4種，今不傳。著有《文會堂琴譜》《古器具名》《胡氏粹編》《詩學匯選》《文會堂詩韻》《文會堂詞韻》等。《四庫總目》盛傳於世。