[果部第三十二卷\果之四]--味类-胡椒

《本草纲目》 · 李时珍 · 明·万历六年

（《唐本草》）【校正】自木部移入此。【释名】昧履支。时珍曰∶胡椒，因其辛辣似椒，故得椒名，实非椒也。【集解】恭曰∶胡椒生西戎。形如鼠李子，调食用之，味甚辛辣。慎微曰∶按∶段成式《酉阳杂俎》云∶胡椒出摩伽陀国，呼为昧履支。其苗蔓生，茎极柔弱，叶长寸半。有细条与叶齐，条条结子，两两相对。其叶晨开暮合，合则裹其子于叶中。形似汉椒，至辛辣，六月采，今食料用之。时珍曰∶胡椒，今南番诸国及交趾、滇南、海南诸地皆有之。蔓生附树及作棚引之。叶如扁豆、山药辈。正月开黄白花，结椒累累，缠藤而生，状如梧桐子，亦无核，生青熟红，青

实

【气味】辛，大温，无毒。时珍曰∶辛热纯阳，走气助火，昏目发疮。曰∶多食损肺，令人吐血。【主治】下气温中去痰，除脏腑中风冷（《唐本》）。去胃口虚冷气，宿食不消，霍乱气逆，心腹猝痛，冷气上冲（李）。调五脏，壮肾气，治冷痢，杀一切鱼、肉、鳖、蕈毒（大明）。去胃寒吐水，大肠寒滑（宗）。暖肠胃，除寒湿，反【发明】宗曰∶胡椒去胃中寒痰，食已则吐水甚验。大肠寒滑亦可用，须以他药佐之，过剂则走气也。震亨曰∶胡椒，属火而性燥，食之快膈，喜之者众，积久则脾胃肺气大伤。凡病气疾人，益大其祸也。牙齿痛必用胡椒、荜茇者，散其中浮热也。时珍曰∶胡椒大辛热，纯阳之物，肠胃寒湿者宜之。热病患食之，动火伤气，阴受其害。时珍自少嗜之，岁岁病目，而不疑及也。后渐知其弊，遂痛绝之，目病亦止。才食一、二粒，即便昏涩。此乃昔人所未试者。盖辛走气，热助火，此物气味俱浓故也。病咽喉口齿者，亦宜忌之。近医每以绿豆同用，治病有效。盖豆寒椒热，阴阳配合得宜，且以豆制椒毒也。按∶张从正《儒门事亲》云∶噎膈之病，或因酒得，或因气得，或因胃火。医氏不察，火里烧姜，汤中煮桂；丁香未已，豆蔻继之；荜茇未已，胡椒继之。虽曰和胃，胃本不寒；虽曰补胃，胃本不虚。况三阳既结，食必上潮，只宜汤丸小小润之可也。时珍窃谓此说虽是，然亦有食入反出、无火之证，又有痰气郁结、得辛热暂开之证，不可执一也。【附方】旧二，新二十二。心腹冷痛∶胡椒三七枚，清酒吞之。或云一岁一粒。（孟诜《食疗》）心下大痛∶《寿域方》∶用椒四十九粒，乳香一钱，研匀。男用生姜、女用当归酒下。又方∶用椒五分，没药三钱，研细。分二服，温酒下。又方∶胡椒、绿豆各四十九粒研烂，酒下神效。霍乱吐泻∶孙真人∶用胡椒三十粒，以饮吞之。《直指方》∶用胡椒四十九粒，绿豆一百四十九粒。研匀，木瓜汤服一钱。反胃吐食∶戴原礼方∶用胡椒醋浸，晒干，如此七次，为末，酒糊丸梧桐子大。每服三、四十丸，醋汤下。《圣惠方》∶用胡椒七钱半，煨姜一两，水煎，分二服。《是斋百一方》∶用胡椒、半夏（汤泡）等分，为末，夏月冷泻及霍乱∶用胡椒碾末，饭丸梧桐子大。每米饮下四十丸。（《卫生易简方》）赤白下痢∶胡椒、绿豆各一岁一粒，为末，糊丸梧桐子大。红用生姜、白用米汤下。（《集简方》）大小便闭，关格不通，胀闷二、三日则杀人∶胡椒二十一粒，打碎，水一盏，煎六分，去滓，入芒硝半两，煎化服。（《总录》）小儿虚胀∶塌气丸∶用胡椒一两，蝎尾半两。为末，面糊丸粟米大。每服五七丸，陈米饮下。一加莱菔子半两。（钱乙方）虚寒积癖在背膜之外，流于两胁，气逆喘急，久则营卫凝滞，溃为痈疽，多致不救∶用胡椒二百五十粒，蝎尾四个，生木香二钱半，为末，粟米饭丸绿豆大。每服二十丸，橘皮汤下。名磨积丸。（《济生方》）房劳阴毒∶胡椒七粒，葱心二寸半，麝香一分，捣烂，以黄蜡溶和，做成条子，插入阴内，少顷汗出即愈。（孙氏《集效方》）惊风内钓∶胡椒、木鳖子仁等分。为末，醋调黑豆末，和杵，丸绿豆大。每服三、四十丸，荆芥汤下。（《圣惠》）发散寒邪∶胡椒、丁香各七粒。碾碎，以葱白捣膏，和涂两手心，合掌握定，夹于大腿内侧，温覆取汗则愈。（《伤寒蕴要》）伤寒咳逆，日夜不止，寒气攻胃也∶胡椒三十粒（打碎），麝香半钱，酒一钟，煎半钟，热服。（《圣惠方》）风虫牙痛∶《卫生易简方》∶用胡椒、荜茇等分，为末，蜡丸麻子大。每用一丸，塞蛀孔中。《韩氏医通》∶治风、虫、客寒，三般牙痛，呻吟不止。用胡椒九粒，绿豆十一粒，布裹捶碎，以丝绵包作一粒，患处咬定，涎出吐去，立愈。《普济方》∶用胡椒一钱半，以羊脂拌打四十丸，擦之追涎。阿伽陀丸∶治妇人血崩。用胡椒、紫檀香、郁金、茜根、小柏皮等分。为末，水丸梧桐子大。每服二十丸，阿胶汤下。时珍曰∶按《酉阳杂俎》∶胡椒出摩伽陀国。此方之名，因此而讹者也。沙石淋痛∶胡椒、朴硝等分。为末。每服用二钱，白汤下，日二。名二拗散。（《普济方》）蜈蚣咬伤∶胡椒，嚼封之，即不痛。（《多能鄙事》）

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