中經（中品）菜--水蘇
味辛微溫。
主下氣，闢口臭，去毒，辟惡。久服，通神明，輕身，耐老。生池澤。
《吳普》曰：蕎蒩一名水蘇，一名勞祖（《御覽》）。
《名醫》曰：一名雞蘇，一名勞祖，一名芥蒩，一名芥苴，生九真，七月採。
案《說文》雲：蘇，桂荏也。《廣雅》雲：芥蒩，水蘇也。《爾雅》雲：蘇、桂、荏。
郭璞雲：蘇荏類，故名桂荏。方言云：蘇、亦荏也，關之東西或謂之蘇或謂之荏，周鄭之間，謂之公賁，沅湘之南，謂之（上艹下害），其小者謂之（艹釀）葇，按（艹釀）葇，即香薷也，亦名香葇，《名醫》別出香薷條，非，今紫蘇薄荷等，皆蘇類也，《名醫》俱別出之。
上菜，中品三種，舊四種，考蔥實宜與同條，今並假蘇，宜入草部。
主下氣，闢口臭，去毒，辟惡。久服，通神明，輕身，耐老。生池澤。
《吳普》曰：蕎蒩一名水蘇，一名勞祖（《御覽》）。
《名醫》曰：一名雞蘇，一名勞祖，一名芥蒩，一名芥苴，生九真，七月採。
案《說文》雲：蘇，桂荏也。《廣雅》雲：芥蒩，水蘇也。《爾雅》雲：蘇、桂、荏。
郭璞雲：蘇荏類，故名桂荏。方言云：蘇、亦荏也，關之東西或謂之蘇或謂之荏，周鄭之間，謂之公賁，沅湘之南，謂之（上艹下害），其小者謂之（艹釀）葇，按（艹釀）葇，即香薷也，亦名香葇，《名醫》別出香薷條，非，今紫蘇薄荷等，皆蘇類也，《名醫》俱別出之。
上菜，中品三種，舊四種，考蔥實宜與同條，今並假蘇，宜入草部。
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